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诗文	小汉堡
释义	食材明细 主料 面粉 300g 酵母 3g 鸡蛋 1个 牛奶 适量 辅料 芝麻 适量 调料 白糖 30g 食用油 20g 甜香 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 小汉堡的做法步骤 1 面粉、酵母、白糖、鸡蛋倒入盆中，加入适量温牛奶搅成面絮。 2 加入20克食用油，揉成一个面团。 3 不用醒发，分成6个等份面剂，团圆。 4 放入烤盘，盖上保鲜膜醒发2倍大，面团抹上水，撒一层芝麻。 5 烤箱下面放一盘水，烤出来的面包柔软不发硬。 6 上下火160度，烤18分钟出炉。 7 装盘。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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