“海鲜粥的鲜美不用多言，宵夜吃上碗，爽。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大虾蟹粥的做法步骤
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1备好食材：大米我是洗好提前放冷冻(这样便于快速煮成软绵的粥)。 -
2先处理虾，将虾皮放入锅加少许油煸炒出虾油，很香的，然后加水煮10分钟。
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3分别将大米，小米放入虾汤中煮成粥。
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4处理好蟹棒(部分带壳部分取肉，这样粥更鲜美)和虾(去掉虾肠开背)切点葱花，姜丝。
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5这是煮了十分钟的粥已粘稠了差不多了。
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6先将蟹棒放入粥中，放姜丝，胡椒粉，米酒煮3分鐘。
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7然后再放大虾煮一分钟。
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8调盐，油，很鲜美的海鲜粥。
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9最后撒下葱花就完成了。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
将虾头煸香比直接放入粥煮更鲜美也更营养。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
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