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诗文
香菇烧大排
释义
“肉质细腻,鲜香入味,非常的美味!”
食材明细
主料
大排
三块
香菇
适量
姜
适量
辅料
稻米油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香菇烧大排的做法步骤
1
大排洗净沥干用肉锤敲打后,加入适量盐,胡椒粉,生抽及食用油腌制一小时。
2
香菇洗净泡发好撕成小块备用。
3
热锅冷油,下大排煎至两面金黄色。
4
加入适量热水,少许生抽,香菇放入大火烧开转中火烧半小时。
5
烧至大排酥烂即可。
6
成品图。
7
成品图。
小窍门
大排洗净沥干用肉锤敲打使肉质更加细腻!
加入调料腌制好更加入味!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/5 12:44:50