食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜嫩虾滑汤的做法步骤
-
1洋葱、小白菜洗净切好备用。 -
2将虾去头去虾壳虾线。
-
3清洗一下沥干水分，然后倒入酱油、料酒、胡椒粉进行搅拌腌制。
-
4十分钟后加入一颗鸡蛋搅拌均匀??。
-
5搅拌均匀之后我们加入红薯淀粉再一次搅拌，无需加水，因为虾本身就很多水分。
-
6我们来看看，这是和好的虾糊??。
-
7起锅烧油，加入姜片和洋葱炒香后加入小白菜一起翻炒均匀后加点盐，再次翻炒后。
-
8加入提前烧好的开水，和所有配菜一起再次烧开。
-
9我们就可以将虾糊一只一只的放入，放到翻滚的水中??。
-
10接下来就是重复动作，依次将虾糊放入翻滚的水中，直到完全下好虾糊。
-
11全部下好虾糊时，一定不能马上搅拌，因为它会糊锅，这样就会影响汤的清澈度。
-
12要等它烧开一会以后再用汤勺慢慢的舀点汤汁浇在虾糊上，慢慢的就可以进行搅拌了。
-
13这样差不多就可以调味了，放适量的盐和味精就行。
-
14再最后再撒上一把蒜苗。
-
15这样就煮好了，看起来还不错哦。
-
16吃起来Q弹??鲜嫩??，喜欢的童鞋们就赶紧动手煮煮看吧????。
-
17成品图。
小窍门
1、家里没有红薯淀粉的童鞋，用木薯淀粉也是可以的哦！????
2、也可以采用花菜、紫菜、还有菜心煮这虾滑汤都是一样很美味的??????
2、也可以采用花菜、紫菜、还有菜心煮这虾滑汤都是一样很美味的??????
使用的厨具：汤锅、不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 醋溜山药
- 绿豆酥
- 肉肉砂锅
- 鸡肉蒜苗烧豆腐
- 肉片烧豆腐
- 羊肉连锅面
- 玉米火龙果沙拉
- 酸奶花朵小蛋糕
- 烤水果
- 章鱼须炒黄瓜
- 韩式麻薯甜甜圈面包
- 鹿茸鱼胶炖鸡汤
- 梅干菜发面饼
- 鱿鱼圈
- 胡萝卜焖饭
- 三鲜日本豆腐
- 福鼠馒头
- 洋葱炒鸡胸肉
- 水果生日蛋糕
- 山药鸡脚响螺汤
- 虾皮萝卜汤
- 黑芝麻红糖发面饼
- 八宝素什锦
- 鲜榨粒粒橙??
- 西红柿炒有机菜花
- keep from doing
- keep from harm
- keep from laughing
- keep going
- keep guard
- keep hidden
- keep hold of
- keep hoping
- keep hoping for
- keep hoping that
- keep house
- keepie-uppie
- keep in
- keep in check
- keep in contact
- 詶王秀才（唐·齐己）
- 詶王补阙惠翼庄庙宋丞泚赠别（唐·李白）
- 詶畅当寻嵩岳麻道士见寄（唐·卢纶）
- 詶留守牛相公宫城早秋寓言见寄（唐·刘禹锡）
- 詶皇甫侍御望天灊山见示之作（唐·独孤及）
- 詶皇甫十少尹暮秋久雨喜晴有怀见示（唐·刘禹锡）
- 詶胡小山盐台二首（明·董其昌）
- 詶胡小山鹾台苦雨二首（明·董其昌）
- 詶胡开府（明·董其昌）
- 詶苗员外仲夏归郊居遇雨见寄（唐·卢纶）
- 詶范太蒙吏部（明·董其昌）
- 詶萧侍中春园听妓（唐·陈子良）
- 詶董景越漕台二首（明·董其昌）
- 詶虞德园吏部（明·董其昌）
- 詶袁永之（明·杨慎）
- 习惯的养成/创典家庭教育大学堂丛书
- 走进幼儿饮食科学/创典家庭教育大学堂丛书
- 李兴钢(精)
- 齐欣(精)
- 都市实践(精)
- 彼得·库克
- 经济法论丛(2012年下总第23卷)
- 论金融互换交易法律制度及其建构
- 论行政垄断的成因特点及法律规制
- 房地产基础知识(第2版房地产经纪人协理从业资格考试辅导教材)
- 教育的经济学批判
- 红纱巾(诚实篇)(精)/爱的烘焙屋名家系列
- 麦垛房子(乡情篇)(精)/爱的烘焙屋名家系列
- 挤不破的房子(分享篇)(精)/爱的烘焙屋名家系列
- 森林里的路灯(坚持篇)(精)/爱的烘焙屋名家系列