网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力塔
释义
“味苦的巧克力塔适合一家人分享。”
食材明细
主料
低筋面粉
10g
细砂糖
20g
黄油
70g
鸡蛋
一个
黑巧克力
100g
牛奶
120ml
冷水
25g
盐
1g
苦味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
巧克力塔的做法步骤
1
面粉、糖粉过筛加入软化黄油,搓成粗玉米粉状态。
2
将8g蛋黄、冷水、盐混合均匀,使盐完全溶解,倒入面粉中,揉成面团。冷藏1小时。
3
拿出发硬的面团,擀成薄片,铺在派盘上,叉一些排气孔防止烤时鼓起。松弛20分钟,放入预热好200°的烤箱,烤15分钟。
4
牛奶、黄油(20g)加热到沸腾离火,加入小块巧克力至溶化。冷却到不烫手,加入鸡蛋液搅拌均匀。
5
巧克力液倒入冷却好的塔皮内。放入预热(190°)好的烤箱里190°烤20分钟。
小窍门
不知是不是巧克力币的原因,做出来有点苦,所以最后放了糖粉在上面大家可以参考用量。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙
随便看
卤花生酥糖
香葱芝士面包
牛肉土豆饼
南瓜油盐卷
红烧牛肉面
火龙果奶油蛋糕卷
春季瘦身---鸡蛋牛油果苦菊沙拉VS烤面包
电饭煲煎饺(懒人福音)
茄汁龙利鱼
奶香紫薯饼
木耳炒荷兰豆
随心三明治
杏仁薄脆饼
土豆番茄红烧羊肉粉
酒蒸蛤蜊一厨作铸铁锅版
蛋挞
木瓜奶冻
石锅拌饭一厨作铸铁锅版
原味松饼
炝炒泡菜土豆丝
蒜香双色花菜一厨作铸铁锅版
酱炒金针菇牛肉
浓香奶酪饼干
番茄焖饭
卤肉荷叶夹
What do you do
What do you know!
What do you know
what do you know
What do you mean?
What do you mean
What do you think?
What do you think
what-d'you-call-him
what-d'you-call-him
what-d'you-call-it
what-d'you-call-it
What else?
What else
whatever
初晴用韵答康莆田(明·尹台)
初晴登叠翠亭偶成(宋·释智圆)
初晴登望(元末明初·张羽)
初晴策杖东郊作(明·王世贞)
初晴舟中口号(清·林占梅)
初晴艋溪小泊(清·林占梅)
初晴落景(隋末唐初·李世民)
初晴赠某翁(宋·刘攽)
初晴过北势湖庄舟中偶成(清·林占梅)
初晴过孔先生园居得泥字(明·葛一龙)
初晴道中(宋·翁卷)
初晴道中(宋·翁卷)
初晴野步(宋·陆游)
初晴(宋·王安石)
初晴(宋·王安石)
谁发明了这个(天才发明家的奇思妙想)(精)
一级注册结构工程师执业资格考试基础考试试卷(共4册2024全国勘察设计注册工程师执业资格考试用书)
工程项目管理(高职交通运输与土建类专业系列教材)
量化考研(考研年度报告)
全离岸海中超大跨径悬索桥抗风关键技术研究(精)/深中通道建设关键技术丛书
国际汉语教师中华文化通识/国际中文教师专业能力丛书
2024年国家法律职业资格考试通用教材(第6册商法经济法知识产权法)/法大法考
层状弹性体系力学(第2版)
吾乡有情人(网络原名情人共2册)
不管谁睡了这张床
乔的新世界/神奇的北极熊先生
Protel DXP2004SP2原理图与PCB设计(第4版)/实例讲解系列
基于产业建设开发视域下的金融平台支持研究
接发列车工作(高等职业教育铁道交通运营管理专业线上线下立体化教材校企双元研发活页式工作手册式新形态教材)
珍珠(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/2 10:28:10