网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力塔
释义
“味苦的巧克力塔适合一家人分享。”
食材明细
主料
低筋面粉
10g
细砂糖
20g
黄油
70g
鸡蛋
一个
黑巧克力
100g
牛奶
120ml
冷水
25g
盐
1g
苦味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
巧克力塔的做法步骤
1
面粉、糖粉过筛加入软化黄油,搓成粗玉米粉状态。
2
将8g蛋黄、冷水、盐混合均匀,使盐完全溶解,倒入面粉中,揉成面团。冷藏1小时。
3
拿出发硬的面团,擀成薄片,铺在派盘上,叉一些排气孔防止烤时鼓起。松弛20分钟,放入预热好200°的烤箱,烤15分钟。
4
牛奶、黄油(20g)加热到沸腾离火,加入小块巧克力至溶化。冷却到不烫手,加入鸡蛋液搅拌均匀。
5
巧克力液倒入冷却好的塔皮内。放入预热(190°)好的烤箱里190°烤20分钟。
小窍门
不知是不是巧克力币的原因,做出来有点苦,所以最后放了糖粉在上面大家可以参考用量。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙
随便看
豆芽平菇煮毛肚
菜心梗鱼丸汤
油渣炒辣椒
萝卜丝炒肉丁
红烧腊鱼??
鸡蛋豆腐炖白菜
香煎马鲛鱼片
腊肠炒饭
香葱烤馍
干锅肥肠
爆炒青椒鸡
万圣节??">巫师手>万圣节??
法式甜面包吖
塔菜肥肠煮米粉
黄金火腿蛋炒饭
肉末炒河粉
南瓜玉米苹果糊
芥末浑浆凉粉
牛肉炖萝卜
黄花鱼和它两个一起烧竟然这么香,堪称米饭杀手,后悔没有早学
白切鸭
白萝卜猪肉饺子
南瓜虾仁炒饭
落水拐
万圣节木乃伊香肠酥
babyhood
babyish
Babylon
Babylonian
baby monitor
babymoon
baby powder
babyproof
baby-proof
baby proof
baby's bottle
baby's-breath
baby's breath
baby shower
baby sister
浣溪纱 赵飞燕玉印蜕本,孙鸿士属题(清末近现代初·吴湖帆)
浣溪纱 过少日僦居旧巷(近现代·萧劳)
浣溪纱 过百嘉(清末近现代初·周岸登)
浣溪纱 过陈独秀墓(当代·王蛰堪)
浣溪纱 过黄侃墓(当代·王蛰堪)
浣溪纱 连昼蒙霾高卧无绪,素友快递蟹笥,(当代·幻庐)
浣溪纱 酬玉谷(近现代·罗元贞)
浣溪纱 重读冰茧诗词稿,寄呈缪钺吾(近现代·茅于美)
浣溪纱 铁琴铜剑楼(当代·王蛰堪)
浣溪纱 锦城重晤淑萍再用辛巳年韵(当代·周燕婷)
浣溪纱 閒情(清·曹溶)
浣溪纱 闻蓝洲病却寄(清末民国初·樊增祥)
浣溪纱 阅世说新语(清·陈世祥)
浣溪纱 难隐(当代·黄绮)
浣溪纱 集唐(清末近现代初·傅熊湘)
用友ERP-U8.72财务业务一体化实训教程(高等职业教育经济管理类十二五规划教材)
食品分析实验(普通高等教育食品类专业十二五规划教材)
临床常见疾病实验诊断与鉴别诊断
免疫学检验技术(全国高职高专医学检验技术专业教材)
证券投资学(第2版全国普通高等院校经济管理精品教材)
经济法(高等院校经济管理系列精品教材)
钢琴教学概论
马万祺研究资料汇编
中国古代文学批评新论
创意图案设计实验教程(高等院校美术与设计实验教学系列教材)
传统与现代之间(晚清人物评介)
直觉主义否定及其变种
统计学原理(暨南大学成人教育会计本科系列教材)
市场营销实务(财经商贸类中等职业教育项目化教学精品教材)
广州时事评弹
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/6 16:40:42