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诗文
爆炒花甲
释义
食材明细
主料
花甲
一斤
辅料
小米辣
适量
蒜
适量
葱
适量
青椒
适量
姜
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
香辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爆炒花甲的做法步骤
1
花甲加些盐吐干净沙子。
2
放入锅里煮开口沥干水分。
3
碗里加入盐,酱油,耗油,糖,淀粉拌匀备用。
4
锅里热油爆香蒜姜。
5
倒入花甲大火翻炒,加些料酒,胡椒粉翻炒均匀。
6
再加入调好的酱汁翻炒一下,加入辣椒大火炒至青椒变软即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2026/4/13 9:52:27