食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
油豆腐烧肉的做法步骤
-
1准备好猪肉和油豆腐，清洗干净。 -
2肉切成大块。
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3凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。
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4过凉水，清洗干净浮沫。
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5起锅烧油。
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6小火，下入冰糖，熬糖色。
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7糖成微黄色时。
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8下入肉块，翻炒断生。
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9加入油豆腐，翻炒均匀。
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10加桂皮、八角、香叶，煸出香味。
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11转入电高压锅内，加少许料酒，焖炖20分钟（不用加水哦）。
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12好了??。
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13起锅装盘。
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14咸香入味。
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15成品图。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐
- 早餐黑黑米卷
- 仙豆糕
- 腊八粥
- 爆炒鱿鱼
- 腊八粥
- 芹菜炒干豆皮
- 凉拌裙带菜梗
- 腊八粥
- 空心麻球
- 虫草花蒸秋葵
- 蒜香黄鳝煲
- 青瓜彩椒炒肉丝
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- 南瓜发糕
- 酒酿小丸子
- 泡椒鱼头
- 轻乳酪蛋糕
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