食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
秋葵虾仁炒鸡蛋的做法步骤
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1青虾解冻，去头去壳挑去虾线。 -
2切成小段，加少许盐，料酒腌一下去腥。
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3秋葵用毛刷洗净。
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4放入开水锅里面烫一下变色捞出过凉。
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5去蒂。
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6切成小块儿。
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7鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎盛出备用。
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8锅内放少许油，放入蒜片爆香。
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9放入虾仁煸炒。
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10炒至全部变色。
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11放入秋葵继续翻炒均匀。
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12放入炒好的鸡蛋，加入少许盐调味。
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13淋入少许清水炒匀即可出锅。
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14成品图。
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15成品图。
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16成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
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