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诗文
莲子双米粽
释义
食材明细
主料
黑米
355克
糯米
400克
莲子
190克
调料
白糖
适量
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
莲子双米粽的做法步骤
1
食材:糯米、黑米(已泡发一夜)、莲子(已泡发一夜)。
2
粽叶。
3
棉线。
4
将已泡发的莲子挖去莲芯,待用。
5
将黑米和糯米淘洗淘洗沥干水分倒入大盆里。
6
接着,合入莲子和匀。
7
然后,取两——三张粽叶重叠,卷成漏斗状,放入一下和好的莲子双米。
8
根据自己的手法包好、绑上棉线。
9
码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。
10
盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时就可以了。
11
最后,开盖取出粽子。
12
剥去粽叶,加适量的白糖可以吃吃了。
小窍门
在煮粽子的时候,水要没过粽子,不够了再加一些水。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小吃 端午节
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更新时间:2026/1/3 12:24:19