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诗文 双菜肉丝羹
释义
双菜肉丝羹的做法

食材明细

主料
  • 青菜 适量
  • 娃娃菜 半棵
  • 肉丝 适量
辅料
  • 水淀粉 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 色拉油 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

双菜肉丝羹的做法步骤

  • 双菜肉丝羹的做法步骤：1
    1
    食材：青菜。
  • 双菜肉丝羹的做法步骤：2
    2
    娃娃菜。
  • 双菜肉丝羹的做法步骤：3
    3
    肉丝。
  • 双菜肉丝羹的做法步骤：4
    4
    在肉丝加点料酒、盐、色拉油拌匀，待用。
  • 双菜肉丝羹的做法步骤：5
    5
    将青菜洗净，放在案板上切碎待用。
  • 双菜肉丝羹的做法步骤：6
    6
    将娃娃菜清洗清洗，放在案板上切碎。
  • 双菜肉丝羹的做法步骤：7
    7
    起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒至变色，盛出。
  • 双菜肉丝羹的做法步骤：8
    8
    随后，下入切好的娃娃菜和青菜翻炒翻炒。
  • 双菜肉丝羹的做法步骤：9
    9
    接着，加适量的清水煮开，煮至娃娃菜和青菜断生。
  • 双菜肉丝羹的做法步骤：10
    10
    然后，合入炒好的肉丝，加点盐、鸡精调味。
  • 双菜肉丝羹的做法步骤：11
    11
    最后，用水淀粉勾芡，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   羹类   家常菜  
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更新时间：2026/4/28 14:40:21