食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荷塘小炒的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发。 -
2胡萝卜切片，莲藕去皮切片。
-
3切片的莲藕清洗两遍，在清水中泡浸。
-
4大蒜拍扁，荷兰豆洗净摘去头尾。
-
5锅内加油，下大蒜爆香。
-
6再下胡萝卜和莲藕大火翻炒20秒。
-
7加入木耳大火翻炒几下。
-
8再加入荷兰豆翻炒断生，中途淋入少许清水。
-
9最后加盐和鸡精提味。
-
10成品图。
小窍门
1、切片的莲藕需要清洗去除淀粉，清洗完需要在清水中泡浸防止变黑。
2、食材入锅翻炒的过程可加入适量的清水，这样更容易炒熟。
2、食材入锅翻炒的过程可加入适量的清水，这样更容易炒熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 用烤海鸭蛋做的什锦炒饭，你没试过吧？
- 极简派腊鸭腿
- 川味回锅肉
- 培根时蔬卷
- 醋溜白菜
- 自制凉面
- 炸松肉
- 广东菜脯炒海米
- 香辣羊蹄
- 西红柿牛肉丸子汤
- 原汁原味白灼三彩时蔬
- 家常版的热干面
- 双色豆腐三文鱼排汤
- 大葱萝卜羊肉包
- 干贝酱
- 洋葱胡萝卜爆炒鸭胗
- 卤鸭头
- 糯米蒸三鲜肉丸
- 芋儿鸡
- 香菇炒肉片
- 剁椒牛肉面
- 草莓可丽卷
- 姜薯甜汤
- 糯米船
- 砂锅粉丝
- 什么什么退奸的成语
- 什么什么退尺的成语
- 什么什么退恶的成语
- 什么什么退愚的成语
- 什么什么退敌的成语
- 什么什么退旅的成语
- 什么什么退日的成语
- 什么什么退末的成语
- 什么什么退缩的成语
- 什么什么退表的成语
- 什么什么退辱的成语
- 什么什么退速的成语
- 什么什么退遁的成语
- 什么什么退食的成语
- 什么什么送宝的成语
- 奉和御制龙图等阁观三圣御书（宋·司马光）
- 奉和御制龙图等阁观三圣御书（宋·宋庠）
- 奉和御制龙图阁观书（宋·夏竦）
- 奉和御制龙池（宋·余深）
- 奉和御制（唐·吴融）
- 奉和御赐诗韵（明·来复）
- 奉和御赐进士诗（宋·彭龟年）
- 奉和德升尚书探梅之什仍用元韵（宋·綦崇礼）
- 奉和忆邳城寓馆之韵（明·唐之淳）
- 奉和思黯相公以李苏州所寄太湖石奇状绝伦因（唐·白居易）
- 奉和思黯相公雨后林园四韵见示（唐·白居易）
- 奉和思黯自题南庄见示兼呈梦得（唐·白居易）
- 奉和总制陈公江西平贼诗（明·顾璘）
- 奉和总督都宪林公诞日述怀（明·张吉）
- 奉和恩赐乐游园宴应制（唐·苏颋）
- 新中国云南人才建设史料(迪庆卷)(精)
- 云南彝族阿鲁举热文化研究(汉彝)
- 中共昆明市官渡区委昆明空港经济区党工委执政纪要(2006-2010)(精)
- 土坝灌浆技术规范(SL564-2014替代SD266-88)/中华人民共和国水利行业标准
- 飞行器试验统计学
- 养成教育(第4册上)
- 工程荷载与可靠度设计原理(二维码版普通高等学校土木工程专业创新系列规划教材)
- 中共古城区委执政纪要(附光盘2013)(精)
- 理论力学导论(中国科学技术大学交叉学科基础物理教程)
- 上海市中高职贯通教育应用电子技术专业教学标准
- 临潭史话/甘肃史话丛书
- 高等数学试题汇编
- 有效沟通与实用写作教程(第4版十三五职业教育国家规划教材)
- 中国县域统计年鉴(2021共2册)(精)
- 安全生产法律法规模考通关试卷(中级2022版中级注册安全工程师职业资格考试辅导用书)