食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荷塘小炒的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发。 -
2胡萝卜切片，莲藕去皮切片。
-
3切片的莲藕清洗两遍，在清水中泡浸。
-
4大蒜拍扁，荷兰豆洗净摘去头尾。
-
5锅内加油，下大蒜爆香。
-
6再下胡萝卜和莲藕大火翻炒20秒。
-
7加入木耳大火翻炒几下。
-
8再加入荷兰豆翻炒断生，中途淋入少许清水。
-
9最后加盐和鸡精提味。
-
10成品图。
小窍门
1、切片的莲藕需要清洗去除淀粉，清洗完需要在清水中泡浸防止变黑。
2、食材入锅翻炒的过程可加入适量的清水，这样更容易炒熟。
2、食材入锅翻炒的过程可加入适量的清水，这样更容易炒熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉彩椒烤牡蛎
- 美味蛋包饭！
- 枸杞鱼头汤
- 猪腰茼蒿汤
- 枸杞红豆花生汤
- 核桃红枣黑芝麻豆浆
- 冰皮豆沙饼
- 挡不住的浓郁酱香=碰撞味蕾的酱焖排骨
- 肉松面包
- 奶油小餐包
- 自制味岛香松と日式茶泡饭
- 莲花酥
- 土司面包
- 无油牛奶戚风蛋糕
- 西兰花浓汤
- 豆沙蛋黄酥
- 生炒花甲
- 蔓莓南瓜饼
- 酥皮苹果小派
- 咖喱奶酪牛肉粉
- 木须肉
- 骨头玉米汤
- 千层酥皮葡式蛋挞
- 双椒猪肉炒猪肝
- 水果大虾
- pink blouse
- Pink Boy
- pink bubble
- pink cake
- pink champagne
- pink doll
- pink dream
- pink dress
- pink floyd
- pink floyd time
- pink life
- pink moon
- pink nose
- pink ocean
- pink omc
- 寒夜对梅（清·释敬安）
- 寒夜将旦作（宋·陆游）
- 寒夜屏前听青凤吟友清唱牡丹亭三首（当代·傅义）
- 寒夜张明府宅宴（唐·孟浩然）
- 寒夜得萧月楼与乌拉扎桐云两夫人书感赋小诗（清·左锡嘉）
- 寒夜忆梅拟西昆（明·贝琼）
- 寒夜忽然有怀周紫岩先生遂成口号奉寄且以酬（元末明初·刘基）
- 寒夜怀京口韵（元·萨都剌）
- 寒夜怀京和韵（元·卢琦）
- 寒夜怀元驭（明·王世贞）
- 寒夜怀友杂体二首（唐·王勃）
- 寒夜怀周范山（明·何绛）
- 寒夜怀梁佩兰（明末清初·王邦畿）
- 寒夜怀罗岐（明·李英）
- 寒夜怀郑泽民（宋·郑会）
- 游戏诗一本通/素质教育阅读文库
- 基础乐理与视唱/文艺教育书系
- 学习方法与心理辅导/中国基础教育文库
- 写作从阅读开始/素质教育阅读文库
- 语文教学反思新论/中国基础教育文库
- 大学物理演示实验教程(普通高等院校十二五规划教材)
- 简化太极拳教程(修订版)
- 李小龙两节棍技法阐真/阳光少年运动体能系列
- 万物起源(宇宙140亿年的演化史)/青少年探索与发现科普文库
- 大象之耳(自然法则与生命的秩序)/青少年探索与发现科普文库
- 进化伊甸园(揭秘非洲大型哺乳动物的演化)/青少年探索与发现科普文库
- 外科护理学(供护理学助产等专业用全国高职高专教育医药卫生类专业课程改革十二五规划教材)
- 急诊与灾难医学(供临床医学预防医学口腔医学医学影像学医学检验学等专业用全国普通高等教育临床医学专业5+3十二五规划教材)
- 病理学(供临床医学预防医学口腔医学医学影像学医学检验学等专业用全国普通高等教育临床医学专业5+3十二五规划教材)
- 看图识野花/健康爱家系列