食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸红鲳鱼的做法步骤
-
1红鲳鱼处理干净，两面抹上几刀，肚子里塞入姜片，葱白。加料酒，柠檬汁，适量盐抹匀。静置15分钟左右。 -
2香菜切段。
-
3胡萝卜擦成丝。
-
4火腿肠切丝。
-
5把姜片，葱白平铺在盘底。
-
6腌好的红鲳鱼身上摆一些姜丝，胡萝卜丝，香菜段准备上锅蒸。
-
7蒸锅水开后，上去蒸25分钟，取一炒锅，加几粒花椒，大豆油，烧开，出香味。
-
8蒸好的鱼倒出里面的水，取一碗，加入蒸鱼鼓油，蚝油，加适量烧好的色拉油，搅匀，浇在鱼身上。
-
9摆上香菜段，火腿丝，胡萝卜丝最后浇上烧好的花椒油。
-
10成品。
-
11成品。
-
12一道美味的清蒸红鲳鱼完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 奶香袖珍麻花
- 白菜条腐泡炒饭
- 咖啡豆饼干
- 白菜猪肉粉丝饺子
- 花蛤炖蛋
- 日式生吐司
- 肉末鸡蛋羹
- 荠菜肉末豆腐羹
- 自制鸡肉肠
- 红枣窝窝头
- 炒花哈
- 手抓饼香肠卷
- 香菇面
- 美味极了~豆豉鲮鱼油麦菜
- 黑椒牛排与意大利面
- 丹麦芝麻酥条
- 泡椒牛蛙
- 龙虾刺身
- 龙虾头粥
- 新鲜剥皮鱼
- 东北酸菜炖脖骨
- 虾米蒸蛋
- 茄汁虾
- 蜜瓜小船
- 杂粮奶酪饭堡
- spindly
- spin doctor
- spindrift
- spin-dryer
- spine
- spine-chiller
- spine-chilling
- spinel
- spineless
- spinet
- spine-tingling
- spinifex
- spinnaker
- spinner
- spinner dolphin
- 凄凉犯 谪居山阳效久山（近现代·常国武）
- 凄凉犯 过邻家见故园有感（宋·张炎）
- 凄凉犯 重台水仙，用梦窗原韵（清末民国初·易顺鼎）
- 凄凉犯 重阳后一日，西风毷氉，感旧拈此（清末民国初·潘榕）
- 凄凉犯 闻笛（清·黄燮清）
- 凄凉犯 题秋窗染翰图（清·顾太清）
- 凄凉犯（宋·姜夔）
- 凄凉犯（民国末当代初·饶宗颐）
- 凄凉犯（清·张景祁）
- 凄凉犯（清·陆岫芬）
- 凄凉犯（清·陈匪石）
- 凄凉犯（清末民国初·易顺鼎）
- 凄凉犯（清末近现代初·俞陛云）
- 凄凉犯（清末近现代初·汪东）
- 凄凉犯（近现代·胡士瑩）
- 谈契诃夫/巴金散文系列
- 我国民族地区经济增长与经济扶持政策研究
- 超强记忆力训练/小学生学习能力培养
- 决胜高考历史小题大做(新教材版)/恋练有题
- 21世纪大学英语综合练习(2S版修订第3版原十二五普通高等教育本科国家级规划教材)/21世纪大学英语系列
- 鄂尔多斯年鉴(2020)(精)
- 感受近红外光谱带来的变化--第20届国际近红外光谱学术会议论文集(英文版)(精)
- 大数据营销(高等学校电子商务系列教材)
- M博士外传(3灯塔之斗小学生版)/大侦探福尔摩斯
- 决胜高考语文小题大做/恋练有题
- 六年级数学(上BS)/黄冈小状元作业本
- 口齿类要喉科秘诀/中医临床必读丛书重刊
- 外科精义/中医临床必读丛书重刊
- 中国近现代史纲要学练结合(高等院校教材同步辅导及考研复习用书)
- 电子商务法(第4版十三五职业教育国家规划教材)