“爆辣爆好吃的辣椒炒鸡来喽！”
食材明细
- 超辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣椒炒鸡的做法步骤
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1准备好一只鸡，切成小块，清洗干净。 -
2凉水下锅，飞一下水。
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3用凉水洗干净废沫。
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4锅内放油，放花椒，大料，葱姜，炒出香味。
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5放入鸡块，炒几分钟。
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6放黑胡椒，酱油，生抽，老抽，料酒，加入水，没过鸡肉就可以了，盖盖，煮大概20分钟。
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7煮熟之后放入杭椒，大蒜，小米椒，黑胡椒粉，炒出香味，收汁，收的差不多了，就可以出锅了。
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8看看吧，这样做的辣椒炒鸡，辣味都进入到鸡肉里面了，超级好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜