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诗文
鸡蛋拌银耳
释义
食材明细
主料
银耳
一朵
鸡蛋
3个
辅料
葱白
适量
小米椒
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
香油
适量
糖
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋拌银耳的做法步骤
1
银耳泡发撕小块。
2
锅里烧开水,倒入银耳煮5分钟。
3
过冷开水
4
挤干水分放入盘中备用。
5
锅里热油倒入3个打散的鸡蛋煎熟,用铲子切小块放入银耳的盘中。
6
加入切好的葱白,小米椒,香菜。
7
再加入所有调料拌匀即可,一道清脆爽口,营养丰富的凉菜就做好了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/14 3:04:26