“菌香浓郁，好喝??。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜白菌鸡腿汤的做法步骤
-
1白菌温水浸泡20分钟。 -
2泡白菌的水不要倒，澄清，多澄几次备用。
-
3白菌洗净泥沙备用。
-
4大鸡腿剁小块，洗净血水。
-
5锅内适量清水，鸡块放入。
-
6焯一滚儿。
-
7捞出洗净浮沫。
-
8锅内适量清水，加入泡白菌的水，鸡块，白菌，再切几片姜。
-
9大火煮开。
-
10中小火炖20分钟。
-
11胡萝卜洗净去皮切小块。
-
12香菜，小米椒。
-
13胡萝卜放入，继续中小火炖15分钟。
-
14炖好的汤很清亮，菌香浓郁。
-
15适量盐调味，撒上香菜，小米椒。
-
16成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜