食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1大米淘洗干净加清水煮半小时左右。 -
2煮成稠稠的米粥。
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3瘦肉切细丝加少许食盐，一小勺玉米淀粉搅拌均匀。
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4加一小勺清水搅拌上劲。
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5刀双面用水冲洗一下，皮蛋剥壳后清水冲洗一下，切碎。香葱切葱花。
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6小煮锅放少量清水煮开。
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7放入肉丝用筷子快速拨散。
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8煮开。
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9白米粥乘碗中。
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10放入皮蛋碎。
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11放入肉丝，香葱，调入少许食盐。
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12乘热搅拌均匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
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