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诗文	花菜烩肉圆
释义	食材明细 主料 花菜 1颗 辅料 猪肉馅 适量 调料 葱 适量 鸡蛋 适量 生抽 适量 黄酒 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 烩 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 花菜烩肉圆的做法步骤 1 食材，新鲜花菜洗净，用手掰小朵。 2 猪肉馅中加入葱末，胡椒粉，鸡蛋，料酒，盐，少许淀粉搅匀。 3 搅匀的肉馅。 4 起锅放油下入葱蒜末煸香。 5 下入花菜翻炒后加入热水。 6 用勺子沾水，挖出一勺把肉馅在手心团圆。 7 把肉圆下入到花菜锅里。 8 肉圆都下好后，调味，加生抽，少许糖提鲜，盖上盖焖煮。 9 焖煮至肉圆成熟，收汁，放少许鸡精即可出锅！ 10 成品！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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