食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄鱼的做法步骤
-
1小米辣洗净切小段；葱洗净切碎，葱白葱叶分开；姜去皮切片；冷冻青藤椒，拿出用厨房用纸吸干水。 -
2西红柿洗净，切块。
-
3将巴沙鱼柳切成厚片，放入盘中。
-
4放入少量的盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉、料酒、葱白和姜片，搅拌均匀，腌制20分钟。
-
5豆皮提前20分钟泡发后洗净。
-
6秀珍菇洗净，撕成小朵。
-
7锅中放清水，烧开后，把豆皮焯熟后，装入大碗中。
-
8再放清水，把蘑菇焯熟后，装入大碗中。
-
9再放清水，烧热后，把腌好的鱼片放入，煮熟。
-
10鱼肉煮熟后，捞出放在豆皮和蘑菇上。
-
11锅中放适量油，放入小米辣和青藤椒，慢慢炒香。
-
12放入西红柿翻炒。
-
13加入适量的盐和鸡粉，继续炒到汤汁变多。
-
14西红柿变软的时候，用铲子多压几下，让汤汁变得更浓郁，然后关火。
-
15把西红柿的汤汁，浇在碗中的食材上，番茄鱼就做好啦，酸麻可口，开胃下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蘑菇海螺面汤
- 爆浆起司鸡腿卷（非油炸版）
- 馄饨煎蛋
- 不给糖就捣蛋——和孩子一起做万圣节饼干
- 低脂香蕉松糕
- 西红柿炒鸡蛋
- 白萝卜鲜虾汤
- 我家汉堡
- 冬菇焖鸡
- 红烧带鱼
- 香辣鸡翅
- 茄子
- 葱油花卷
- 西式鲈鱼
- 自制戚风蛋糕
- 香喷喷的椰蓉面包
- 馄饨，胡萝卜猪肉
- 烙葱香脆饼
- 双色芋圆
- 板栗杂粮粥
- 韭菜沙葛锅贴
- 凉拌心丝丝
- 西红柿面疙瘩
- 蜂蜜黑椒考鸡胸
- 【黄豆腐炒肉片】你吃过黄色的豆腐吗？
- 安良除暴
- 安若什么什么的成语
- 安若泰山
- 安营下寨
- 安营什么什么的成语
- 安营扎寨
- 安行什么什么的成语
- 安行疾斗
- 安详什么什么的成语
- 安详恭敬
- 安贫乐贱
- 安贫乐道
- 安贫什么什么的成语
- 安贫守道
- 安贫知命
- 寿江阴王益初老先生八秩华诞二首（近现代·杨民仁）
- 寿江阴王益老八十岁二首（近现代·叶云峰）
- 寿池月五十又一（明·释今无）
- 寿池月（明·释今无）
- 寿汤侍郎（宋·徐玑）
- 寿汤吏部（宋·叶巽斋）
- 寿汤君六十（明·尹台）
- 寿汤总领（宋·郭印）
- 寿汧阳伯父（明·朱诚泳）
- 寿汪中子七十（明·王应斗）
- 寿汪参军六秩（明·胡应麟）
- 寿汪君乾（明·释今无）
- 寿汪处士（明·程敏政）
- 寿汪子厚（明·释今无）
- 寿汪孺仲五十（明·董其昌）
- 小学语文阅读专项训练(4年级视频讲解版)
- 内隐学习(精)
- 信息技术基础实践教程(高职高专计算机类系列教材)
- 初中数学知识解题双图解(8年级共2册)
- 西班牙语-汉语因果连接词对比研究及教学启示/外国语言文化探索与研究书系
- 考研日语习字帖
- 专用学术英语拓展教程(大学英语系列拓展教程)
- 大学计算机应用基础上机实践
- 中国英语学习者隐喻性词义习得研究/语言服务书系
- 2021云图英语时文速递(冲刺篇)
- 高中课外古文导读与训练(下)/名师教语文系列
- 计算机网络安全技术创新应用研究
- 小学生语文大百科(彩图版)(精)
- 新华传媒 英语阅读分级专练 中考篇
- 运动服装品牌(纺织服装高等教育十三五部委级规划教材)