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诗文
鱼尾炖豆腐
释义
“豆腐和鱼搭配是完美的组合!”
食材明细
主料
鲤鱼后半部分
适量
豆腐
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
香菜
适量
调料
味极鲜酱油
适量
生抽
适量
油
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鱼尾炖豆腐的做法步骤
1
准备鱼尾和豆腐。
2
酱豆腐切成长块儿。
3
准备姜、葱、蒜、辣椒。
4
锅中热油。
5
下去配料,爆香。
6
下鱼尾。
7
加入适量料酒。
8
加入适量味极鲜酱油。
9
加入适量生抽。
10
加入一碗清水。
11
下豆腐块。
12
让每块豆腐都能沾到料汁,大火烧开,小火15分钟。
13
大火收汁即可。
14
盛盘,撒上香菜,美食完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/3/1 9:42:46