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诗文	手打牛肉丸丝瓜面汤
释义	食材明细 主料 丝瓜 一根 鸡蛋 两个 挂面 适量 手打牛肉丸 适量 辅料 葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 姜末 适量 原味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 手打牛肉丸丝瓜面汤的做法步骤 1 所需食材备好，丝瓜去皮洗净切成薄片。 2 牛肉丸切片。 3 鸡蛋打散。 4 热锅凉油放入葱姜末爆香。 5 放入丝瓜片翻炒至软。 6 放入适量清水烧开。 7 放入适量挂面，中火煮一会儿。 8 待挂面熟了之后淋入打好的蛋液。 9 凝固成絮状。 10 加入少许盐，鸡精，香油提香。 11 倒入碗里。 12 成品图。 13 太好喝啦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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