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诗文	小炒黄豆
释义	食材明细 主料 黄豆 半碗 辅料 蒜 适量 葱 适量 剁椒 适量 调料 盐 适量 油 适量 水淀粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 小炒黄豆的做法步骤 1 黄豆洗干净，控干水分倒入锅里小火慢炒。 2 不停地翻炒，炒至酥脆，表皮焦黄铲起备用。 3 切点大蒜，葱，剁椒。 4 锅里热油爆香蒜头，再放入大葱，剁椒炒香，然后加入生抽，盐炒匀，再倒入水淀粉。 5 最后倒入黄豆翻炒至收干汁即可，夏季搭配粥或者下酒菜首选哦。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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