食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌面的做法步骤
-
1菜瓜切片，茄子切块，小香葱切段，红椒切块。 -
2锅中烧油油热后放入茄子煎至金黄，带有微焦感后盛出。
-
3锅中烧油，油热放入肉末炒至变色，放入少许火锅底料和小香葱段，炒香后放入菜瓜片煸炒。
-
4接着倒入之前炒好的茄子。
-
5放入手擀粉段翻炒。
-
6包入适量的盐，生抽，十三香，翻均匀后加入适量的清水，进行焖煮。
-
7汤汁收干时加入葱段和红椒块，撒一些鸡粉炒匀。
-
8最后装盘待用。
-
9面条煮熟，过一两次冷水装盘，放上之前炒好的菜，撒些葱花，喜欢吃辣，可以放些辣椒油，这道凉拌面就完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌豆芽粉
- 裱花蛋糕：花篮
- 紫菜烧卖
- 皮蛋杏鲍菇粥
- 捞汁手撕肉
- 醋溜白菜
- 鸡丝馄饨
- 纯蛋白土司
- 蚝油牛肉炒饼
- 美式简易版懒人牛排
- 火腿三明治
- 三杯鸡
- 红薯干
- 荠菜鲜肉饺子
- 烤仔鱼
- 蒜蓉腊肠圆白菜
- 西兰花炒虾仁
- 幸福豆沙面包圈&"鸡腿"面包
- 高压锅版红烧牛肉
- 萝卜丝炒腊大肠
- 糯米肉丸子
- 玉米发面饼
- 西米肉丸子
- 糖醋排骨（高升排骨）
- 鸡排饭
- 师老民疲
- 师逸什么什么的成语
- 师逸功倍
- 师道什么什么的成语
- 师道尊严
- 希世之宝
- 希世之才
- 希世之珍
- 希世什么什么的成语
- 希世奇宝
- 希什么之什么的成语
- 希什么什么宝的成语
- 希什么什么才的成语
- 希什么什么珍的成语
- 希什么什么颜的成语
- 雨夜呈长官（唐·李群玉）
- 雨夜呈韶卿（宋·谢翱）
- 雨夜品茶抽烟读史戏作（当代·何永沂）
- 雨夜四鼓起坐至明（宋·陆游）
- 雨夜在大世界听扬剧名演员顾玉君唱《阳告阴（近现代·舒庆春）
- 雨夜姚元白欧桢伯携酒过访（明·黎民表）
- 雨夜宿净行院（宋·苏轼）
- 雨夜宿吴匏庵宅（明·沈周）
- 雨夜宿吴朝泗江阁（明·陈邦彦）
- 雨夜宿实上人山房因题于竹石图（明·王绂）
- 雨夜宿文蔚斋中（明·佘翔）
- 雨夜宿朱少府小楼感旧（明·金銮）
- 雨夜宿清都观（唐·韦应物）
- 雨夜宿王孟起山庄话旧（明·张正蒙）
- 雨夜宿竖坼（元末明初·郭钰）
- 当代语言学导论(高等学校英语专业系列教材)
- 新视角新闻英语视听说教程(附光盘下高等学校英语专业系列教材)
- 经贸英语教程(求实高职高专英语专业系列教材)
- 配送中心运作与管理(高职高专物流管理系列教材)
- 运输与运输管理(高职高专物流管理系列教材)
- 数据库技术及应用(高职高专电子商务系列教材)
- 理论力学(上)
- 理论力学(下)
- 建设工程施工管理<2Z100000>模拟试题及答题解析(2006版全国二级建造师执业资格考试)
- 背包里的怪物/小怪物丛书
- 电脑怪物/小怪物丛书
- 骑士怪物/小怪物丛书
- 墨水怪物/小怪物丛书
- 太空怪物/小怪物丛书
- 马戏团里的怪物/小怪物丛书