食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜青椒炒肉的做法步骤
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1瘦肉切片，用酱油、生粉、胡椒粉、油，调制。 -
2准备青椒、酸菜、泡椒、蒜。
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3所有配菜切好。
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4热锅凉油，下肉片。
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5肉片炒熟后铲起备用。
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6留下的底油爆香蒜、泡椒。
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7放入酸菜炒出香气。
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8接着倒入青椒。
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9炒至断生，炒的太干，可适量撒点水。
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10倒入肉片。
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11倒入适量的酱油和少许鸡精，翻炒均匀后出锅。
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12成品。酸酸的开胃下饭菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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