食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
酸辣茄条的做法步骤
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1准备食材：茄子，青椒，小米椒。 -
2茄子切段后再切条。
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3小米椒切圈，青椒去籽切丁。
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4准备葱姜蒜末。
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5将茄条装入盆中打入一个鸡蛋。
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6倒入玉米淀粉。
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7搅拌均匀，使每根茄条都裹上粉浆。
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8锅中烧油。
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9油温六成开，下入茄条小火炸制。
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10每个茄条炸的金黄时捞出。
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11锅中留底油。
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12下入葱姜蒜末炒香。
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13下入青椒丁和小米椒圈翻炒。
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14下入茄条翻炒。
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15加入食盐。
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16加入生抽。
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17加入耗油。
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18加入香醋。
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19翻炒均匀后即可关火。
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20成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香菇豌豆饭
- 白菜炖豆腐
- 法式土司之——蛋裹土司
- 双蛋
- 茶叶蛋
- 苹果酱
- 香辣豆腐丝
- 红烧肉盖浇饭
- 椒盐油酥千层饼
- 花型豆沙面包
- 冰糖葫芦
- 老陕大烩菜
- 下酒小菜“风味豆干”
- 小酥肉
- 炸番薯
- 羊肉火锅
- 油菜蕻饺子波纹面
- 当归生姜羊肉汤
- 圣诞树豆沙包
- 香肠葱香鸡蛋饼
- 秋葵香肠鸡蛋卷
- 香肠葱花卷（全麦花卷）
- 腌雪里蕻
- 圣诞花环
- 冰糖雪梨燕窝
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- unendurable
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- unenforced
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