食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
酸辣茄条的做法步骤
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1准备食材：茄子，青椒，小米椒。 -
2茄子切段后再切条。
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3小米椒切圈，青椒去籽切丁。
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4准备葱姜蒜末。
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5将茄条装入盆中打入一个鸡蛋。
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6倒入玉米淀粉。
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7搅拌均匀，使每根茄条都裹上粉浆。
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8锅中烧油。
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9油温六成开，下入茄条小火炸制。
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10每个茄条炸的金黄时捞出。
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11锅中留底油。
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12下入葱姜蒜末炒香。
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13下入青椒丁和小米椒圈翻炒。
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14下入茄条翻炒。
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15加入食盐。
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16加入生抽。
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17加入耗油。
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18加入香醋。
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19翻炒均匀后即可关火。
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20成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鱼香素三丝
- 蔓越莓蛋糕
- 葱香饼干
- 葡式蛋挞
- 蔓越莓手指饼干
- 黄豆焖紫茄
- 樱桃肉
- 酸菜豆花儿
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- 卡片饼干
- 港式蛋挞
- 葱爆羊肉
- 橙香饼干
- 三杯鱿鱼
- 煎饼卷
- 杏仁手指饼干
- Kitty小饼干
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- 朗姆葡萄酥
- 花盆慕斯蛋糕
- 咸鸭蛋黄炖蛋
- 蔓越莓饼干
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