食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炒焖全鸭的做法步骤
-
1鸭子洗净，切块。 -
2仔姜、蒜瓣、小米椒改刀。
-
3鸭子块焯水，冲洗净浮沫。
-
4热锅下菜籽油，先放入肥的鸭肉块，煸黄，煸出油。
-
5倒入全部鸭肉，大火，煸炒黄。
-
6放入干米椒、蒜瓣、一半的仔姜片，炒香。
-
7翻炒匀。
-
8倒入啤酒。
-
9大火煮开。
-
10倒入砂锅中。
-
11盖上锅盖，小火煮45分钟。
-
12煮到30分钟时上面放入另一半仔姜片。
-
13翻匀。
-
14放入小米椒、盐。
-
15再次盖上锅盖。
-
16还差5分钟时放入生抽、老抽。
-
17放蚝油，翻匀，盖上锅盖，煮开，关火，焖几分钟再开盖吃是最好的。
-
18成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 肯德基法风烧饼
- 中式小点
- 意大利肉酱面
- 泡椒凤爪
- 麻辣豆腐
- 火锅涮羊肉
- 两款燕麦饼干
- 烤鸡胸肉
- 辣椒大蒜意大利面
- 芦笋通心粉
- 葱油千层饼
- 香菜火腿摊煎饼
- 自创加州牛肉
- 简单早餐龙须面
- 私家秘制糖醋排骨
- 夏日凉拌菜
- 豆沙小餐包
- 紫薯海鲜培根披萨
- 茶树菇炒肉
- 咖喱大龙虾
- 超诱惑的拌黄豆芽
- 我的玛格丽特小饼
- 蚝油牛肉粒
- 自制干果阿胶
- 韭菜虾仁炒河粉
- 朽株什么什么的成语
- 朽株枯木
- 朽棘不雕
- 朽棘什么什么的成语
- 朽竹什么什么的成语
- 朽竹篙舟
- 朽索什么什么的成语
- 朽索驭马
- 朽骨什么什么的成语
- 朽骨重肉
- 杀一什么什么的成语
- 杀一儆百
- 杀一利百
- 杀一砺百
- 杀一警百
- 夜宿江山寺（宋·谢翱）
- 夜宿江楼（明·郭谏臣）
- 夜宿江油李白纪念馆明月山庄（当代·熊盛元）
- 夜宿江浦闻元八改官寄此（宋·赵师秀）
- 夜宿江馆即事（明·王弘诲）
- 夜宿江馆（明·丘浚）
- 夜宿池河梦颐庵（明·杨士奇）
- 夜宿池阳石墨驿纳凉溪桥文皇南幸江陵驻跸所（元·萨都剌）
- 夜宿汪氏园（明·王守仁）
- 夜宿沙河（清末民国初·康有为）
- 夜宿沙洲有作（明末清初·屈大均）
- 夜宿沙洲（明·许炯）
- 夜宿沙涡（宋·赵蕃）
- 夜宿泉城，不寐起赋（当代·伯昏子）
- 夜宿法云庵（清·董兆熊）
- CIO的N条军规--IT部门全面管理手册
- ASP.NET2.0管理系统开发
经典案例(附光盘)/万水计算机技术实用大全系列 - 10招让你的英文写作更棒
- 电子商务网络实施技术(21世纪电子商务与现代物流管理系列教材)
- 2007中国水利发展报告(附光盘)/水利蓝皮书
- 中国文化的精神(英文版)
- 职业道德与企业文化(电力行业中等职业教育教材)
- 英国建筑景观(附光盘环境艺术设计实用参考图册)
- 水利安全生产必备法规标准实用手册(上下)
- 查泰莱夫人的情人/世界名著红蓝白系列
- 感受爱情(英文精短美文激情诵读)
- 感恩生活(英文精短美文激情诵读)
- 老子(图文本)/国学经典图文系列
- 新概念英语(附光盘1单词听读记忆宝典)/环环词汇轻松记
- 清代诗学话语(精)/中国古代文学研究丛书