食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水煮鱼头的做法步骤
-
1鱼头洗净后放入锅中过水待用 -
2大白菜洗净放入锅中煮5分钟左右待用
-
3豆腐切小块放入锅中煮2分钟待用
-
4锅里放入适量油烧至五成热放花椒、泡姜、野山椒、豆瓣酱小火炒出香味。
-
5加入适量清水烧开后放入酱油、老抽、白糖、胡椒粉、盐、鸡精调味
-
6初步定味后先放鱼头煮10分钟捞出，接着放大白菜、豆腐煮3分钟将鱼头放入煮开后转小火放鸡精及盐调味装盆。在做好的豆腐鱼头上撒上辣椒面，将油烧至冒烟后倒在上面，撒上葱花即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
川菜
朋友聚餐
秋季食谱
重庆菜
晚餐
- 原味吐司
- 腐竹炒茼蒿
- 香葱酥脆面包条
- 宫保鸡丁
- 墨米八宝饭
- 白菜疙瘩汤
- 花生米炒油麦菜
- 白菜煮荷包蛋
- 鸡蛋煎饼
- 猫耳朵
- 红糖南瓜小圆子
- 原味曲奇饼干
- 蛋糕棒棒糖
- 素蒸咸肉（4人份）
- 青菜炒年糕
- 开洋雪菜炒腐竹
- 吐司
- 什锦麻辣菜肴(家庭版)
- 紫薯吐司
- 葡式蛋挞（全蛋版）
- 糖霜花生瓜子仁
- 巧克力杂果意式脆饼
- 私房香辣蟹
- 干焙土豆丝
- 黑钻吐司
- calibration weights
- caliper rule
- call alan at
- calla lily
- calla lily bulbs
- calla lily pictures
- call an election
- call around
- call attention to
- call back
- call box
- call boy
- call card
- call center
- call centre
- 和郊居韵（明·沐僖）
- 和郑丈侍郎（宋·王洋）
- 和郑丈戏赠谹父（宋·王洋）
- 和郑义山韵（元·贡奎）
- 和郑云表初夏（元·张弘范）
- 和郑伯兴上陵三首（明·湛若水）
- 和郑侍郎廷纲长至有怀（明·章懋）
- 和郑侍郎赠晁倅（宋·王洋）
- 和郑信卿（宋·孙应时）
- 和郑元及第后秋归洛下闲居（唐·白居易）
- 和郑元清同游殷仲堪读书台二首（宋·王庭圭）
- 和郑先辈谢秩闲居寓书所怀（唐·刘得仁）
- 和郑制干谢借居且惠朋樽醉螯诗（宋·郑清之）
- 和郑制干迁居（宋·郑清之）
- 和郑十三东斋言事二首（宋·李廌）
- 小瓜的秘密岛屿(奔跑吧小红花)
- 小瓜的秘密岛屿(会说话的头发)
- 小瓜的秘密岛屿(透明国探险)
- 厨房卫浴设计与改造(打造理想的家)
- 西班牙语晨读美文(西汉对照听读版)/每天读一点西班牙文
- 赖世雄标准美式商务口语
- 揭秘恐龙(精)/看里面
- 小王子/3D世界名著绘本
- 种子的智慧/绿色生态物种系列
- 纳尼亚传奇(下中英文对照)
- 傻瓜伊凡/3D世界名著绘本
- 渔夫和金鱼的故事/3D世界名著绘本
- 水孩子(英文版)
- 你的善良必须有点锋芒
- 我只是和这个世界不够默契