食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆烧排骨的做法步骤
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1将排骨放入锅中，加凉水没过排骨，煮开后倒入料酒去味。 -
2将排骨捞出，炒锅烧热下油，倒入排骨翻炒。
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3待排骨表面微微焦黄，放入姜丝大蒜炒香。
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4倒入土豆块一起翻炒。
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5加入食盐，生抽，老抽，黄豆酱，蚝油翻炒均匀。
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6加入一碗煮排骨的水，盖上锅盖烧半个小时。
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7待汤汁变少，用筷子能轻松将土豆分开，放入蒜苗。
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8几分钟后关火即可。
使用的厨具：炒锅
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