食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红焖羊肉的做法步骤
-
1羊腿肉洗净切成方块，沥干 -
2葱切段，姜切片 -
3起油锅将调料（除了红枣和枸杞）用小火炸出香味 -
4转大火将羊肉放入炒至金黄色 -
5倒入料酒，两勺老抽，一勺生抽，糖少许 -
6转入砂锅后注入没过肉的高汤或者开水，并加入红枣和枸杞，大火煮开后加盖转小火炖 -
7大约20分钟后加入切块的胡萝卜，继续炖 -
8香菜切段，葱切末 -
9待胡萝卜软烂后视咸淡适当调味后加入香菜，拌均匀后撒上葱末即可
小窍门
1.胡萝卜快炖好时还可以加入泡好的粉丝，粉丝会吸收羊肉汤的鲜美味道，非常好吃
2.肉吃完后也可以继续涮青菜，或者下面条吃。
2.肉吃完后也可以继续涮青菜，或者下面条吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
冬季食谱
- 简单好吃又营养——毛豆粥
- 南瓜肉丝
- 奇妙香芒脆皮卷
- 就是这个味儿——新奥尔良烤翅
- 土鸡就要吃原味——清汤鸡
- 蟹粉蒸鸡蛋羹
- 烧豆腐
- 宫保鸡丁
- 家常四季豆
- 辣味肉末粉丝
- 老陕最爱油泼面
- 椰子炖乌鸡汤
- 酱油圈泡贝壳面鱼
- 飞饼版木瓜葡挞
- 蒜香豉汁钳鱼
- 辣子鸡块
- 土豆煎蛋卷
- 肉末豆腐
- 培根土豆饭
- 农家红烧肉
- 鱼片大酱汤
- 辣烤梭鱼
- “横行霸道我最帅”---- 炒虾皮小蟹
- 我爱素食 ---- 清炒紫扁豆角
- 可可雪花包
- computerised
- computerization
- computerize
- computerized
- computer keyboard
- computer lab
- computer language
- computer literacy
- computer literate
- computer-literate
- computer mouse
- computer mouses
- computer-operated
- computer part
- computer printout
- 挽座主吴倅（宋·许月卿）
- 挽康山人裕卿（明·王世贞）
- 挽廖县丞止信（明·邓雅）
- 挽廖太宰夫人李氏遭贼投阁而亡（明·王缜）
- 挽廖山父（宋·程公许）
- 挽廖检讨先生（明·王绂）
- 挽廖母孙夫人（明·朱诚泳）
- 挽廖母秦太夫人（明·朱诚泳）
- 挽延平李先生三首（宋·朱熹）
- 挽建宁林知丞（宋·陈宓）
- 挽建昌詹使君二首（宋·刘克庄）
- 挽建水牧刘武功（清·涂大辂）
- 挽开国陈寺丞二首（宋·刘克庄）
- 挽开府宋公（宋·林表民）
- 挽弟经可（明·李应兰）
- 中国佛教美术论著引得
- 李世民时代
- 利益兼顾(和谐社会道德建设问题研究)
- 细读毛泽东诗词(精)
- 莎士比亚悲剧选(莎士比亚集)(精)/世界名著名译文库
- 水浒学史
- 法兰西诗选(精)
- 假如我是一片雪花(徐志摩情诗选)(精)
- 武当养生筋经八法(附光盘)
- 篮球竞赛规则与裁判法问答(2014)
- 九种体质太极养生(附光盘)
- 麻将全部听牌类型讲解
- 体育与人/张楚廷教育文集
- 古琴/走向世界的中国文明丛书
- 人是美的存在/张楚廷教育文集