食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
茭白烧鸡块的做法步骤
-
1鸡腿切成小块，用清水冲洗两遍控干水分，放入料酒和姜片腌制半小时。 -
2茭白去除老皮洗净切成滚刀块。
-
3热锅凉油放入鸡块翻炒，翻炒几下放入料酒继续翻炒。
-
4鸡肉变色后加入少许的生抽，老抽继续翻炒。
-
5鸡肉上色后加入清水，水与鸡肉基本持平。放入料酒，葱姜，糖，盐盖上锅盖，锅开后改小火炖上20分钟。
-
620分钟后倒入茭白盖上锅盖再炖10分钟。
-
710分钟后改大火跑汤，肉挂上汁后放入少许鸡精，糖即可关火出锅。
-
8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五香鸡蛋
- 合家团圆--什锦煨饭
- 芹菜叶炒豆腐
- 荠菜煎饺
- 笑口常开
- 金银满仓
- 红豆糕
- 蜂蜜花生露
- 春竹抱雪，竹下生花
- 豆豉红烧黄花鱼
- 汉堡豆腐
- 鲜美生蚝汤
- 辣椒炒肥肠
- 油炸版葱香锅巴--剩米饭也美味
- 金针菇浸肥牛
- 焦糖鲜淮
- 虫草花蒸瘦肉
- 鲜虾面
- 莲藕排骨汤
- 【令人眼前一亮的可爱菜】金鱼莲花汤
- 南瓜海鲜羹
- 蜜汁烤鸡腿
- 奶香薯泥
- 【蛋卷烤盘】葱香咸味蛋卷
- 葱爆羊肉
- 金钗十二
- 金钗十二行
- 金钗换酒
- 金钗细合
- 金钗钿合
- 金钱使者用英语怎么说
- 金钱就是力量用英语怎么说
- 金钱蟒用英语怎么说
- 金铛什么什么的成语
- 金铛大畹
- 金银什么什么的成语
- 金银财宝
- 金铺什么什么的成语
- 金铺屈曲
- 金锣什么什么的成语
- 东风第一枝 题天空云影（清末近现代初·袁克文）
- 东风第一枝 题梅花帐檐（清·孙瑩培）
- 东风第一枝 题汪梦梧“庚岭探梅图”（清·江瑛）
- 东风第一枝 龙泉元夕闻村乐（近现代·夏承焘）
- 东风第一枝（元·姬翼）
- 东风第一枝（元·张雨）
- 东风第一枝（元末明初·邵亨贞）
- 东风第一枝（宋·吴则礼）
- 东风第一枝（宋·吴文英）
- 东风第一枝（宋·无名氏）
- 东风第一枝（宋·赵崇霄）
- 东风第一枝（当代·陈振家）
- 东风第一枝（当代·陈永正）
- 东风第一枝（当代·顾敏燕）
- 东风第一枝（清·况周颐）
- 中国法学教育年刊
- 草原上的小木屋
- 月落旧暮里
- 游乐园/情境体验翻翻书
- 从本草纲目读李时珍
- 讨厌讨厌爸爸讨厌(精)
- 田径竞赛规则(2018-2019)
- 营养课堂
- 耳鼻咽喉头颈外科学临床见习指导
- PLC应用技术项目教程
- 我们的传统节日(春)(精)/手绘中国民俗
- 做好新时代的答卷人 领导干部克服本领恐慌八项修炼
- 乐龄悦读
- 方舆行政区划与地名1701
- 十二点的灰姑娘