食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
香菜拌豆皮的做法步骤
-
1食材，干豆皮泡发。 -
2泡发好后加入焯水捞出。
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3香菜蒜切碎。
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4把焯水的豆皮放入大盆中晾凉，加入香菜蒜末，生抽，盐，糖，镇江香醋，少许红油。
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5拌匀。
-
6成品！天热，我拌的比较清淡。
小窍门
干豆皮和干腐竹还是有区别的，干豆皮很容易泡发，它更薄，拌出来也更嫩，口感也比较好??。
使用的厨具：其他
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