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诗文	肉末烧茄子
释义	食材明细 主料 茄子 1根 辅料 五花肉末 1两 葱 1g 姜 1g 蒜 1g 调料 豆瓣酱 3g 料酒 10g 盐 1勺 耗油 4g 生抽 适量2g 味精 1勺 鸡粉 1勺 老抽 适量 酱香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 高级 难度 肉末烧茄子的做法步骤 1 紫茄子。 2 茄子切段，炸制金黄。 3 肉末炒香。 4 加葱姜蒜，豆瓣酱。 5 加料酒，加调料。 6 下如茄子，收汁。 7 成品。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	抹香糯米糕，软糯香甜的口感瞬间在味蕾间绽放。 水瓜炒肉 菌菇炖鸡汤 蒜蓉鸡毛菜 长豆角焖面条 洋葱炒腊肉 冬瓜鸭子汤 猪肉包子馅料 卤鸭子 发面 酱肉炒线椒豆干 蒜苗炒豆干 海带烧土豆 老黄瓜猪肉馅饼 丝瓜粉丝汤 南瓜银耳红枣汤 清蒸山药肉丸 凉拌兔 洋葱鸡蛋炒蕉芋粉丝 番茄鸡蛋虾滑 （免揉面）干巴菌枸杞恰巴塔 红椒蚕豆炒蛋 肉饼窝蛋羊肚菌汤 小肉包 抹茶椰香水麻薯，淡雅与醇厚相互交融，简单而美味。

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。