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诗文	蟹味菇炒肉
释义	食材明细 主料 蟹味菇 250g 五花肉 80g 辅料 植物油 1勺 大葱 1段 调料 黄酒 1勺 生抽 1勺 味精 1/3匙 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蟹味菇炒肉的做法步骤 1 蟹味菇择洗干净。 2 五花肉去皮切片。 3 锅中烧开水，放入蟹味菇焯水1分钟。 4 锅中加入植物油，放入葱花炒香。 5 放入五花肉大火翻炒至变色。 6 放入料酒和生抽炒匀。 7 放入蟹味菇和味精快速炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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