食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水煮鱼的做法步骤
-
1切好的鱼片用生粉，胡椒粉，料酒，盐拌匀，腌制半个小时。 -
2鱼头鱼尾切小块，用料酒，盐腌制半个小时。
-
3酸菜切好。
-
4锅内热油倒入姜葱白。
-
5加酸菜，大火炒香后，加入多些水煮沸，煮沸片刻盛起备用。
-
6接着煎鱼头鱼尾，至金黄色倒入酸菜汤。
-
7加足量的水，炖煮10分钟，加些盐鸡粉调味。
-
8然后把汤渣全部捞起来放大盆里，剩下汤水。
-
9倒入鱼片汆烫1分钟就可以捞起来了。
-
10鱼片放在酸菜上面。
-
11倒入汤，撒上香菜，花椒，葱，红辣椒。
-
12锅里热油，浇上去就完成了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
川菜
- 西芹炒牛肉
- 猪肉韭菜馅饼
- 不用揉面的鸡蛋葱花饼
- 苏打葱香芝麻薄脆
- 豆渣馒头
- 炒田螺
- 煎南瓜饼
- 艾蒿荞麦剪刀面
- 黄瓜小菜
- 粉丝蒜蓉虾
- 广式甜豆花
- 艾草馒头
- 油泼楮桃穗
- 肥牛杏鲍菇
- 西红柿酸辣汤
- 韭菜炒鸡蛋
- 石斛莲子炖猪心
- 蒜苔笋丝炒牛肉
- 萌菜麦饼
- 鸭杂拌青瓜
- 虾皮炒苦瓜
- 豆豉蒜末炒番薯叶
- 姬松茸鸡蛋番茄汤
- 红虾煎蛋三明治
- 麻婆豆腐（香菇版）
- 飒什么什么姿的成语
- 飒什么英什么的成语
- 飒爽什么什么的成语
- 飒爽英姿
- 飕什么什么响的成语
- 飕什么作什么的成语
- 飕飕什么什么的成语
- 飕飕作响
- 飘什么不什么的成语
- 飘什么书什么的成语
- 飘什么什么云的成语
- 飘什么什么仙的成语
- 飘什么什么剑的成语
- 飘什么什么去的成语
- 飘什么什么定的成语
- 癸巳七夕寓平夷漫兴（明·袁应文）
- 癸巳七月与诸友南行至车站方知铁路因台风暴（当代·吴金水）
- 癸巳七月二十二日口占（明·释函是）
- 癸巳七月送姚廉访移司金陵二首（宋·黎廷瑞）
- 癸巳三日寄茅洞𪩍山（明·申光汉）
- 癸巳三月十六日终南道士李君过论仙旨甲午此（明·黄省曾）
- 癸巳上巳访兰亭（当代·陈永正）
- 癸巳中元返京道中阅戴德生自传感作（当代·伯昏子）
- 癸巳中秋又一日同两冈游云端至铁泉有怀（明·霍韬）
- 癸巳中秋次韵答陈润珊并示江南留京诸子（清·黄爵滋）
- 癸巳九日同焦弱侯周季平吴会甫董玄宰林咨伯（明·区大相）
- 癸巳九日登黄岩方山用海藏虎坊桥独坐韵（当代·秦鸿）
- 癸巳九日（元·姚燧）
- 癸巳九日（元·成廷圭）
- 癸巳九月与乔生先生夜话见其壁间画像乃十年（明·薛始亨）
- 桥村遗址调查与研究 2018~2019
- 中国现代乡村振兴战略与实践研究
- 条约的修正
- 沈坤荣自选集 中国的体制转型与经济增长研究
- 水村社会:内生性秩序力及其现代变迁
- "互联网+"背景下制造企业供给侧结构性改革路径研究
- 数字与情感 数据世界中的信息、情感和意义
- 公共政策的社会性别分析
- 中国传统文化的审美发展与探究
- 陪审员参与民事案件事实认定研究
- 开封传 夷门自古帝王州
- 十三届全国人大五次会议《政府工作报告》解读
- 张之洞人才思想研究
- 梁启超传 饮冰时代
- 中国传统村落调查 湖南凤凰卷