正宗凉拌麻辣鸡丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备食材。
2
鸡胸肉切成两块，姜切片，葱切段，蒜切片，八角。
3
锅中凉水，下葱姜蒜八角。
4
下鸡胸肉。
5
加入料酒。
6
盖上盖子，开火，水开10分钟，关火，捞出鸡肉。
7
准备胡萝卜、香菜、香芹。
8
胡萝卜切丝，香菜切段，香芹切段。
9
在热水中下芹菜焯一下。
10
两分钟后捞出，备用。
11
鸡肉晾凉。
12
撕成丝。
13
将所有菜品放入容器中。
14
加入味极鲜酱油。
15
加入陈醋。
16
加入白芝麻。
17
加入白糖。
18
加入老干妈。
19
加入蚝油。
20
带上手套，抓拌均匀。
21
美食完成。
22
装盘。

诗文	凉拌麻辣鸡丝
释义	食材明细主料鸡胸肉一块辅料胡萝卜一根芹菜一把香菜一把姜适量蒜适量葱适量八角适量调料味极鲜酱油适量陈醋适量白芝麻适量蚝油适量白糖少许老干妈适量酸辣口味拌工艺半小时耗时普通难度凉拌麻辣鸡丝的做法步骤 1 准备食材。 2 鸡胸肉切成两块，姜切片，葱切段，蒜切片，八角。 3 锅中凉水，下葱姜蒜八角。 4 下鸡胸肉。 5 加入料酒。 6 盖上盖子，开火，水开10分钟，关火，捞出鸡肉。 7 准备胡萝卜、香菜、香芹。 8 胡萝卜切丝，香菜切段，香芹切段。 9 在热水中下芹菜焯一下。 10 两分钟后捞出，备用。 11 鸡肉晾凉。 12 撕成丝。 13 将所有菜品放入容器中。 14 加入味极鲜酱油。 15 加入陈醋。 16 加入白芝麻。 17 加入白糖。 18 加入老干妈。 19 加入蚝油。 20 带上手套，抓拌均匀。 21 美食完成。 22 装盘。使用的厨具：其他所属分类：凉菜家常菜
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食材明细

凉拌麻辣鸡丝的做法步骤