食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1鸡脯肉切小块。 -
2用腌料包腌制二十分钟。
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3花生适量。
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4起锅凉油下花生米，小火翻炒大花生米裂口变色。盛出备用。
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5起锅烧油，把腌好的鸡块下锅滑散盛出备用。
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6起锅烧油，下姜蒜片炒香下黄瓜丁翻炒。
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7下葱段炒香。
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8下辣椒包炒香，放鸡肉翻炒。
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9放调料包煸炒，下花生米，翻炒均匀。
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10出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
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