“好香，很好吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉包的做法步骤
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1调制包子馅：肉馅500克，料酒10克，生抽40克，蚝油30克，盐0.5克，胡椒粉1克，油20克，芝麻油30克，葱花40克。 -
2搅拌至发黏上劲，待用。
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3温水230克（水量随天气变化而变化），酵母5克，白砂糖10克，搅拌匀，加面粉500克，油12克，面包机搅拌成光滑面团。
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4发酵2倍大小，再次面包机搅拌面团（排气）。
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5取适量面团，揉圆，接扁，用擀面杖擀大。
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6放入适量肉馅。
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7包好包子放入蒸笼。
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8静置发酵2倍大小。
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9大火蒸18分钟，焖5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐