食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老式鸡蛋糕做法的做法步骤
-
1方子来自于飞雪无霜。鸡蛋4个放入无油无水的容器中。
-
2隔温水，打发至蛋糊变稠，画8字不会很快消失。
-
3低筋面粉过筛，倒入打好的蛋糊中。
-
4用刮刀翻拌均匀，加入无色无味的食用油翻拌均匀，倒入模具，170度15分钟，200度10分钟。（因我家烤箱温度偏低，请根据自家烤箱温度调节）。
-
5成品。这种老式鸡蛋糕最好放入一个个小小的圆模具或者小纸杯中，就跟卖的一样了，家里没有，直接倒入烤盘出来切块，差了点卖相。 -
6和戚风蛋糕的松软不同，口感很绵密，蛋香味超级浓郁，喜欢??。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 鸡蛋火腿三明治
- 青椒炝炒荷包蛋
- 黑芝麻吐司
- 煎薯角
- 葱油蚕豆
- 杂鱼锅贴
- 香脆鳝鱼（含熟鳝鱼家庭去骨法）
- 我有肉松包，你有酒吗？
- 肉片煮香姑
- 鳝鱼虾米粥
- 牛油果燕窝奶昔
- 酸辣子肉
- 雪顶缤纷果冻
- 老醋拌腐竹
- 奶香蜂蜜烤玉米
- 爱心火腿煎蛋
- 香菇鸡腿
- 百香果汁
- 红薯叶茎炒鸡蛋
- 清蒸龙利鱼柳
- 西红柿炒鸡蛋
- 麻辣凉拌藕片
- 小龙虾盖浇饭
- 奥利奥芒果沙冰
- 青椒榨菜干子炒鸡丝
- 错综变化
- 错综复杂
- 错臂什么什么的成语
- 错臂左衽
- 错节什么什么的成语
- 错节盘根
- 错落不齐
- 错落什么什么的成语
- 错落参差
- 错落有致
- 错落高下
- 错认什么什么的成语
- 错认颜标
- 错误使我进步用英语怎么说
- 错过了上课时间用英语怎么说
- 题临江军驿舍二首 其一（宋·江端友）
- 题临江同知问流民事迹（元·揭傒斯）
- 题临江寺（明·吴与弼）
- 题临江清远轩壁（宋·赵汝铤）
- 题临江郭君季韩文卷（宋·刘克庄）
- 题临波亭（宋·刘敞）
- 题临泷寺（唐·韩愈）
- 题临济所居（宋·吕颐浩）
- 题临清书台图（元末明初·王翰）
- 题临清书屋（明·王绂）
- 题临清堂（宋·林希逸）
- 题临溪村舍（明·区大相）
- 题临漳台（宋·廖刚）
- 题临献之帖（清·沈彩）
- 题临石涛山水（当代·吴灏）
- 时间之外
- 潘诺夫斯基论提香/文艺复兴经典书系
- 柔性直流输电(精)/智能电网技术与装备丛书
- 张大千画论研究/滇西学术文丛
- 吃饭/宝宝生活能力培养我自己来系列绘本
- 西门子S7-1500PLC编程从入门到精通(双色图解)/老向讲工控
- 电机及电力拖动(第5版高等职业教育精品课程教材)
- 金融犯罪司法精要与合规指引
- 最新劳动和社会保障法规汇编(2023)
- 语写高手(实践证明存在)
- 床单幽灵的结婚礼服(精)/什么都行魔法商店
- 卓越体育教师教研能力培育理论与实践(卓越体育教师教研能力培养专项教材)
- 基于自组态的暖通空调系统自动化
- 甲状腺疾病的核医学诊断与治疗(精)
- 荒原上鲛在水中央(2018-2022)(精)/收获五年集