食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
蟹黄汤包的做法步骤
-
1面粉加一点儿盐，大半开水小半凉水和面，揉成光滑面团。 -
2大葱切葱花，姜切沫放油锅炸出香味。
-
3肉馅剁细，加蟹黄酱，葱油搅匀。最后用小葱再切一点儿葱花放进肉馅，加盐，一点儿香油拌匀。馅儿调好了。
-
4面团搓长条，切段，擀成比饺子皮略大的面皮。放肉馅，加几块儿切碎的猪皮冻（灌汤的诀窍啊）。
-
5包成圆形的包子，上锅，开锅后13分钟关火，再等5分钟开锅盖。
-
6出锅咯。
-
7咬开一个小口，先把汤喝点，再开始吃包子吧。
小窍门
猪皮冻是提前一天做好的。猪皮买回来先过水，再加葱姜大料高压锅压15-20分钟，倒出一小碗清汤，锅里剩下的可以加点生抽老抽做个猪皮冻味道也是极佳的啊。
所属分类：
面食
家常菜
早餐
包子
- 青椒鸡蛋
- 牛油果磅蛋糕
- 辣椒炒巴浪鱼干
- 蛋蒸肉
- 青椒土豆煲鸡块《电饭锅版》
- 青丝面片汤
- 糖醋排骨
- 哆啦A梦同款铜锣烧，小朋友的最爱
- 广府经典（祛湿汤）
- 广东老火靓汤-虫草花花旗参香菇汤
- 芝士焗土豆泥
- 小乌龟的早餐
- 斑马纹戚风蛋糕
- 蛋黄酥（黄油版）
- 南瓜戚风蛋糕
- 上汤娃娃菜
- 荷兰豆炒腰果
- 韭菜鸡蛋饼
- 炒豆干
- 热辣辣牛肉泡菜汤
- 干烧黄鱼
- 顶汤
- 素炒包菜
- 西瓜思慕雪
- 天涯共此时翻糖杯子蛋糕
- macadamia
- macadamia nut
- macadamise
- macadamize
- mac and cheese
- macaque
- macaron
- macaroni
- macaroni and cheese
- macaronic
- macaroni cheese
- macaroni salad
- macaroon
- macaroon
- macaw
- 龙潭八景 三江观潮（明·史谨）
- 龙潭八景为曾侍讲赋 九峰叠翠（明·王洪）
- 龙潭利众院（宋·陈岩）
- 龙潭十景为太医院判蒋用文赋 三江观潮（明·金幼孜）
- 龙潭夜坐（明·王守仁）
- 龙潭夜归（明·谢宗鍹）
- 龙潭夜月（清·李雰）
- 龙潭夜泛（明·郑学醇）
- 龙潭寨（明·林丹九）
- 龙潭寺新成复游二首（明·王天性）
- 龙潭寺有听雷处乃吾二郎弘宜读书所也寺（明·张弼）
- 龙潭寺（宋·赵崇杰）
- 龙潭山（元·黄溍）
- 龙潭峡夜泛（明·刘鸿渐）
- 龙潭峡新涨口号（明·樊王家）
- 甘青藏边区考察记/西北史地丛书
- 中国制造的蒙娜丽莎微笑(中意双语版)
- 选择重于一切(扎克伯格给年轻人的37个人生忠告)
- 陌生人
- 缘来不喜离去不伤(聊斋里的禁忌之爱)/走近古典品味人生
- 笑里关情欢中见爱(笑林广记中的浮世之恋)/走近古典品味人生
- 借鬼说人事借狐话人心(看纪晓岚谈情说爱)/走近古典品人生
- 狙击手
- 吕著中国通史(上下)/吕思勉历史全集
- 两晋南北朝史(共4册)/吕思勉历史全集
- 黑白卡(2普及版0-6个月)/宝宝视觉激发
- 蜀山战纪之剑侠传奇(附光盘手绘珍藏纪念版)
- 其实我是一条鱼/中国儿童文学传世经典
- 一只想飞的猫/中国儿童文学传世经典
- 呼兰河传/中国儿童文学传世经典