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诗文 蜜汁中翅
释义
蜜汁中翅的做法

食材明细

主料
  • 中翅 495克
辅料
  • 姜片 适量
调料
  • 料酒 2勺
  • 酱油 3勺
  • 蚝油 2勺
  • 盐 半小勺
  • 蜂蜜 3勺
  • 清水 5勺
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

蜜汁中翅的做法步骤

  • 蜜汁中翅的做法步骤：1
    1
    食材：中翅（已清洗）、姜片。
  • 蜜汁中翅的做法步骤：2
    2
    将中翅放在案板上正反用刀划上几刀。
  • 蜜汁中翅的做法步骤：3
    3
    放入大盘中。
  • 蜜汁中翅的做法步骤：4
    4
    随后，搁入姜片，加2勺料酒。
  • 蜜汁中翅的做法步骤：5
    5
    加3勺酱油。
  • 蜜汁中翅的做法步骤：6
    6
    加2勺蚝油。
  • 蜜汁中翅的做法步骤：7
    7
    加半小勺盐。
  • 蜜汁中翅的做法步骤：8
    8
    抓匀，腌制1个小时。
  • 蜜汁中翅的做法步骤：9
    9
    接着，在碗中加3勺蜂蜜。
  • 蜜汁中翅的做法步骤：10
    10
    加5勺清水。
  • 蜜汁中翅的做法步骤：11
    11
    调匀。
  • 蜜汁中翅的做法步骤：12
    12
    起锅倒油烧热，下入腌制好的中翅两面煎至有些金黄。
  • 蜜汁中翅的做法步骤：13
    13
    然后，倒入调好的蜂蜜水。
  • 蜜汁中翅的做法步骤：14
    14
    盖上盖转中火焖煮5——6分钟。
  • 蜜汁中翅的做法步骤：15
    15
    最后，大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/2 10:39:35