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诗文	咸蛋黄焗大虾
释义	食材明细 主料 竹节虾 12只 辅料 咸蛋黄 适量 调料 盐 适量 白糖 适量 胡椒 适量 葱 适量 淀粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 焗 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 咸蛋黄焗大虾的做法步骤 1 蛋黄蒸熟压细大虾去虾线后加盐胡椒料酒生抽葱姜水腌制。 2 五成锅温下大虾炸至变色捞出。 3 咸蛋黄炒至起泡后加蒜末白糖少量炒香后加入大虾，翻炒均匀出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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