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诗文
凉拌胡萝卜土豆丝
释义
“爽口的凉拌菜,和初夏一起来!”
食材明细
主料
胡萝卜
一个
土豆
一个
辅料
葱
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
红辣椒
适量
酸辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌胡萝卜土豆丝的做法步骤
1
土豆切丝冲去多余淀粉。
2
葱和蒜备用。
3
胡萝卜切丝备用。
4
锅中入水煮沸放入胡萝卜汆烫即可。
5
捞出过凉。
6
土豆丝焯水,捞出过凉。
7
一同控水后放入盆中。
8
放入蒜末,葱花和红辣椒段。
9
锅中入油烧热淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油拌匀即可。
10
家常凉拌菜,美味又方便。
11
成品图。
12
成品图。
小窍门
现吃现拌,口感棒极了!胡萝卜丝是汆烫,土豆丝是焯水,分开进行哦!祝您愉快!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 宴客菜
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句:诗二句(宋·苏轼)
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更新时间:2026/4/10 15:34:44