食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
家常卤鸭脖鸭掌的做法步骤
-
1洗好。 -
2剁好鸭脖，凉水下锅放葱姜料酒焯水。
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3焯水后洗干净。
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4姜，花椒香叶桂皮八角适量。
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5配料加入后再来少许黄豆酱耗油料酒生老抽盐腌制一夜。
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6第二天水开倒入腌制好的鸭脖鸭子一点冰糖炖一个小时。
-
7需要吃辣的炖的时候放入小辣椒。炖好泡两小时左右，入味十足。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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