食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
木耳莲藕炒肉片的做法步骤
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1把肉提前焯水放一边备用。 -
2把莲藕和木耳也提前焯水。
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3锅里倒油烧热，倒入葱花，花椒，八角炒香。
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4倒入肉片和料酒翻炒几下，然后把肉两面煎黄。
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5倒入莲藕和木耳翻炒几下。
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6加入蚝油和酱油翻炒几下。
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7加入盐和十三香翻炒几下，出锅前加入香菜和鸡精在翻炒几下就可以了。
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8成品图。
小窍门
不喜欢香菜的朋友可以不放，盐一定要少放，蚝油和酱油都是咸的。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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