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诗文
肉末榨菜丝儿变成咸菜
释义
“祖传秘方。”
食材明细
主料
陪陵榨菜
7包
肉末
125g
辣椒
33个
辅料
大葱
1/3个
姜末
半勺
调料
生抽
1勺
老抽
1勺
料酒
2勺
油
1勺
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末榨菜丝的做法步骤
1
先把肉馅放生抽、料酒和姜沫腌一下,搅拌好待用。
2
放大料煸热油,一会儿把大料捞出,放入肉馅、辣椒、老抽不停翻炒至炒熟,就是别胡了。
3
再放些葱花进去,把榨菜直接出袋就放锅里一起翻炒至熟,起锅。
小窍门
油可以多一些,辣椒酌情。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/21 19:45:07