食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
奥尔良鸡翅的做法步骤
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1准备好鸡翅，清洗干净。 -
2每个鸡翅都划两刀，方便入味。
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3鸡翅冷水上锅，加少许白酒和姜片，焯水几秒。
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4过凉水，清洗干净浮沫。
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5加奥尔良酱料。
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6用手抓匀，腌一个小时入味。
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7腌好的鸡翅放入高压锅。
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8加入米椒，压3分钟。
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9转入炒锅内，收干汤汁，加鸡精和蚝油调味，加入蒜苗翻炒均匀。
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10起锅装盘即可。
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11好了??。
使用的厨具：高压锅
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