食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
大葱炒鸡蛋的做法步骤
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1葱花切两种，碎末入鸡蛋液同炒。。斜切的单炒。 -
2先炒饭还是先炒葱，取决于你的葱有多老。。嫩葱后炒，老葱你不先炒?_??怎么熟。。加适量盐调味就可以了。
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3面酱，生抽，水淀粉勾芡。。我一般用搅鸡蛋的碗调芡汁。。嗯，就是这么勤俭持家|((?????‖))?。
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4芡汁跟炒好的菜拌匀即可。。如果炒的时候放酱油，鸡蛋就会黑黑的。。单独勾芡就好多了(???????)??*。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐