食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蜂蜜牛角包的做法步骤
-
1将面粉和所有辅助材料混合均匀，用筷子搅拌成絮状。 -
2用手揉面，直到用手撑开面皮能形成手套膜位置，我揉了半个多小时才出现这种状态，胳膊都揉酸了。
-
3将揉好的面整理成面团盖上保鲜膜静放醒发至两倍大，醒发时间跟环境温度有关，可能长可能短，注意观察醒发约两倍大即可。
-
4将醒发后的面团揉10分钟排气，再静放醒发10分钟。
-
5将面团擀成薄面皮，并切成三角形。
-
6将切好的面皮从三角形的底边向顶角的方向卷起，在烤盘上均匀涂抹食用油，然后将卷好的面包胚放在烤盘上再醒发30分钟。
-
7取一颗蛋黄搅拌成蛋黄液，在醒发后的面包胚上均匀涂抹蛋黄液，并撒上芝麻粒，我用的是黑芝麻，感觉用白芝麻可能成品会很好看一些。
-
8直接放烤箱，180℃烤20分钟即可，满屋飘香的蜂蜜牛角包出炉！
小窍门
如果鸡蛋液放的多的话，牛奶可以少放一点，我为了最后有蛋黄液可以用，所以开始的时候放了两个完整的鸡蛋和一个鸡蛋的蛋黄液，就只放了很少一点牛奶。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 戚风蛋糕(橄榄油)
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 滋润养颜-----豆浆机版【木瓜莲子银耳羹】
- 酥炸杏鲍菇
- 迷你小糖饼
- 豆渣好去处-------【豆渣小米锅巴】
- 大骨头炖酸菜
- 肉笼
- 蒜香青椒茄子
- 酱爆鱿鱼
- 香菇排骨焖饭
- 【豆浆紫薯豆沙麻团】豆浆的充分利用
- 蒜薹炒肉片——美味家常菜
- 特色烤白菜包
- 晶莹剔透肉皮冻
- 双色沙拉
- 山药蒸武昌鱼
- 青笋卷三丝——营养更美味
- 葱油拌面
- 圣诞甜品 肉桂苹果糖水
- 简单家常菜--------【蚝油西兰花】
- 东北乱炖
- 芋头烧排骨
- 白花花大馒头
- 想想都流口水的-----【秘制红烧肉】
- 什么应什么此的成语
- 什么应什么死的成语
- 什么应什么求的成语
- 什么应什么流的成语
- 什么应什么灵的成语
- 什么应什么爽的成语
- 什么应什么理的成语
- 什么应什么药的成语
- 什么底什么人的成语
- 什么底什么明的成语
- 什么底什么月的成语
- 什么底什么清的成语
- 什么底什么瓜的成语
- 什么底什么瓶的成语
- 什么底什么生的成语
- 寄旋庵都寺（明·释函是）
- 寄族中诸弟（明·陈琏）
- 寄族中诸昆弟（明·解缙）
- 寄族人慕白（近现代·薛青萍）
- 寄族子侄子翼（明·林光）
- 寄族弟弘中隐白石山（明·谢纪）
- 寄族弟秉之（明·林光）
- 寄无为军张居士（宋·王安石）
- 寄无为居士（宋·释真净）
- 寄无伤（明·释函可）
- 寄无可上人（唐·刘得仁）
- 寄无可上人（唐·姚合）
- 寄无可上人（唐·贾岛）
- 寄无可上人（明末清初·陈子升）
- 寄无可大师（明末清初·陈子升）
- 虎王供养日记
- 暑期训练：4岁
- 选哪个好呢(精)/永远永远爱你
- 英国宝宝双语探索玩具书：游泳池
- 英国宝宝双语探索玩具书：火车站
- 野花的脚印(成长版)/国际大奖小说
- 猫箱反转(2)
- 1942(走向民间)/百年中国文学总系
- 建筑环境学(普通高等学校卓越工程师教育培养规划教材)/卓越工程师丛书
- 中国诗学(第22辑)
- 行动中的理性(菲尼斯文集)/史良法学文库
- 中国金融安全报告(2016)
- 车辆动力技术--热力驱动电驱动混合驱动与能量管理(原书第3版)(精)/汽车先进技术译丛
- 产后体质调养(恢复好瘦得快不变老)
- 环境艺术效果图表现技法(应用型系列教材)