食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蜂蜜牛角包的做法步骤
-
1将面粉和所有辅助材料混合均匀，用筷子搅拌成絮状。 -
2用手揉面，直到用手撑开面皮能形成手套膜位置，我揉了半个多小时才出现这种状态，胳膊都揉酸了。
-
3将揉好的面整理成面团盖上保鲜膜静放醒发至两倍大，醒发时间跟环境温度有关，可能长可能短，注意观察醒发约两倍大即可。
-
4将醒发后的面团揉10分钟排气，再静放醒发10分钟。
-
5将面团擀成薄面皮，并切成三角形。
-
6将切好的面皮从三角形的底边向顶角的方向卷起，在烤盘上均匀涂抹食用油，然后将卷好的面包胚放在烤盘上再醒发30分钟。
-
7取一颗蛋黄搅拌成蛋黄液，在醒发后的面包胚上均匀涂抹蛋黄液，并撒上芝麻粒，我用的是黑芝麻，感觉用白芝麻可能成品会很好看一些。
-
8直接放烤箱，180℃烤20分钟即可，满屋飘香的蜂蜜牛角包出炉！
小窍门
如果鸡蛋液放的多的话，牛奶可以少放一点，我为了最后有蛋黄液可以用，所以开始的时候放了两个完整的鸡蛋和一个鸡蛋的蛋黄液，就只放了很少一点牛奶。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 咖喱鸡腿土豆
- 椰青猴头菇鸡汤
- 水晶蜜枣大米粥
- 烧茄子
- 茼蒿肉末大米粥
- 豆腐肉丸子
- 肉丸烧茄子
- 清蒸鲫鱼
- 粉丝拌鸡丝
- 蒜蓉烤虾
- 红烧鸡块
- 烧排骨鸡
- 生菜拌豆腐丝
- 红烧鱼
- 火腿炒土豆丝
- 凉拌秋葵
- 虾仁炒萝卜青
- 大头菜?年糕
- 香辣孜然豆腐
- 千张结烧茭白
- 榨蛋菌菇汤
- 虾仁韭菜三鲜馅饺子
- 煎鸡蛋花菜
- 奶油曲奇饼干
- 香肠兔子
- 什么什么冷宫的成语
- 什么什么冷对的成语
- 什么什么冷火的成语
- 什么什么冷灶的成语
- 什么什么冷炙的成语
- 什么什么冷目的成语
- 什么什么冷眼的成语
- 什么什么冷落的成语
- 什么什么冷语的成语
- 什么什么冷雨的成语
- 什么什么冷面的成语
- 什么什么冷饭的成语
- 什么什么冻壁的成语
- 什么什么冻解的成语
- 什么什么冻释的成语
- 解连环 和忏盦甘棠湖秋泛（清末近现代初·周岸登）
- 解连环 和清真韵（清末近现代初·汪东）
- 解连环 和片玉韵（清·周之琦）
- 解连环 和路金坡先生感春原韵（清末民国初·潘榕）
- 解连环 咏牵牛（清末民国初·樊增祥）
- 解连环 咏芦花遥和钱舍人（清·曹贞吉）
- 解连环 咏蝶（当代·江南雨）
- 解连环 商调（宋·周邦彦）
- 解连环 姑苏怀古（宋·奚㵄）
- 解连环 孤雁。继玉田韵，即用其体（清·周祖同）
- 解连环 孤雁（宋·张炎）
- 解连环 寄家书用张玉田韵（清·沈皞日）
- 解连环 寄秋玉（清·江瑛）
- 解连环 寄誓流（近现代·薛建吾）
- 解连环 岁暮寄巸盦滨江（清末近现代初·郭则沄）
- 炼钢新原料--碳化铁的表征与制备技术(精)/现代冶金与材料过程工程丛书
- 拓扑动力系统--从拓扑方法到遍历理论方法/现代数学基础丛书
- 中国现代美术理论批评文丛(李松卷)
- 孙景波速写
- 中国画黑白体系论
- 招贴设计(视觉传达专业系列教材高等教育十二五全国规划教材)
- 杂交水稻亲本SSR指纹图谱(精)
- 果蔬加工学(普通高等教育食品类专业十二五规划教材)
- 当代语言学(2011.4Vol.13)
- 黄土高原西部水土保持坝系布局与评价
- 河南省高等学校人文社会科学研究年鉴(2007)(精)
- 形势与政策
- 人文社会科学研究年鉴(2006)(精)
- 中医护理学(河南省卫生职业教育十二五规划教材)
- 高校体育理论与实践