食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蜂蜜牛角包的做法步骤
-
1将面粉和所有辅助材料混合均匀，用筷子搅拌成絮状。 -
2用手揉面，直到用手撑开面皮能形成手套膜位置，我揉了半个多小时才出现这种状态，胳膊都揉酸了。
-
3将揉好的面整理成面团盖上保鲜膜静放醒发至两倍大，醒发时间跟环境温度有关，可能长可能短，注意观察醒发约两倍大即可。
-
4将醒发后的面团揉10分钟排气，再静放醒发10分钟。
-
5将面团擀成薄面皮，并切成三角形。
-
6将切好的面皮从三角形的底边向顶角的方向卷起，在烤盘上均匀涂抹食用油，然后将卷好的面包胚放在烤盘上再醒发30分钟。
-
7取一颗蛋黄搅拌成蛋黄液，在醒发后的面包胚上均匀涂抹蛋黄液，并撒上芝麻粒，我用的是黑芝麻，感觉用白芝麻可能成品会很好看一些。
-
8直接放烤箱，180℃烤20分钟即可，满屋飘香的蜂蜜牛角包出炉！
小窍门
如果鸡蛋液放的多的话，牛奶可以少放一点，我为了最后有蛋黄液可以用，所以开始的时候放了两个完整的鸡蛋和一个鸡蛋的蛋黄液，就只放了很少一点牛奶。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 轻食：蓝莓奶昔
- 香辣炒螺丝
- 酸辣粉
- 番茄汁金针菇
- 清蒸黄鱼
- 豆角焖面
- 南瓜粥
- 杂粮菜团
- 红烧鲈鱼
- 韭菜鸡蛋包子
- 玉米豆浆
- 小暑养生汤 玉竹百合龙骨汤
- 米饭团
- 红焖鸡小腿
- 排骨烧油豆腐
- 野山椒牛肉
- 西红柿牛腩豆腐汤
- 酸甜水果冰粉
- 酸甜美食——凉拌西红柿
- 丝瓜毛豆
- 双椒回锅肉
- 泰式柠檬猪肉脯
- 洋葱炒花菜
- 酱肉蒸冬瓜
- 清蒸鲈鱼
- 什么什么于桂的成语
- 什么什么于此的成语
- 什么什么于民的成语
- 什么什么于水的成语
- 什么什么于求的成语
- 什么什么于泉的成语
- 什么什么于火的成语
- 什么什么于灶的成语
- 什么什么于盲的成语
- 什么什么于纤的成语
- 什么什么于耳的成语
- 什么什么于聋的成语
- 什么什么于股的成语
- 什么什么于胸的成语
- 什么什么于自的成语
- 赠苏味道（唐·杜审言）
- 赠苏四徯（唐·杜甫）
- 赠苏四赴安西（明·欧大任）
- 赠苏子瞻（宋·秦观）
- 赠苏宇霖饷部（明·陈邦彦）
- 赠苏宣甫（宋·强至）
- 赠苏小（唐·李涉）
- 赠苏少府赴任江南余时还京（唐·崔湜）
- 赠苏少府（唐·白居易）
- 赠苏山人（明·王世贞）
- 赠苏山人（清·李大儒）
- 赠苏州医学盛春雨（明·张弼）
- 赠苏州教授钱宏甫二首（明·顾璘）
- 赠苏州节推陈君天祐赴任（明·顾璘）
- 赠苏州韦郎中使君（唐·孟郊）
- 化学制浆(Ⅱ化学品和能量回收中文版)/造纸及其装备科学技术丛书
- 天才歧路(绘帝国)
- 应急物资筹集与调配/华中科技大学管理研究丛书
- 变革中政府组织的人才测评--基于实践智力的应用/组织变革管理系列丛书
- 风电产业政策分析的理论与方法/产业组织与技术创新研究论丛
- 一种创新型组织--高技术虚拟企业
- 脾胃学说临床应用
- 系统经济学史记(1985-2012)(精)
- 国家杰出青年科学基金20周年巡礼(1994-2014)(精)
- 金属矿山尾矿钝化技术与原理(精)
- 算子代数及其映射的局部特征
- 中国黄土高原水土保持与农业可持续发展(精)
- 中国资源型城市可持续发展研究
- 混凝土随机损伤力学(精)
- 固体表面分子组装(精)/纳米科学与技术