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诗文	番茄炒蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4-5个 番茄 1-2个 辅料 葱花 适量 调料 盐 适量 白糖 适量 亨氏番茄酱 适量 其他 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 番茄炒蛋的做法步骤 1 鸡蛋充分打匀（可加少量水，会更嫩）、番茄切块。 2 热锅热油（油略多一些），中大火，炒鸡蛋至金黄，盛出备用。 3 另起油锅，热锅热油，中火，下番茄煸炒，炒至番茄变软，开始融化。 4 倒入炒好的鸡蛋，加入少量水、盐、白糖，翻炒收汁。 5 撒上葱花适当翻炒几下，关火出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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