网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鱼丸的做法
释义	食材明细 主料 鱼 两斤半 辅料 葱 三棵 姜 一块 调料 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 自制鱼丸的做法步骤 1 黑鱼一尾约两斤半，姜三克，葱三棵，醋二两，鸡蛋一个，热水半锅。胡椒粉适量，料酒一两，水淀粉适量。 2 把鱼收拾干净，用醋反复抹鱼身，直到鱼身摸起来很粗糙为止。把准备好的热水淋在鱼身，大约两分钟。 3 用刀把鱼皮上面的黑皮挂掉，然后从切口处撕开鱼皮，把整条鱼的皮揭掉。 4 把鱼头剁下。把鱼肉与鱼骨分开，切成小段。鱼头鱼骨可以来煮鱼头豆腐汤。 5 把生姜皮和葱，料酒放入装鱼肉碗里，用手反复抓匀，腌制。 6 把腌制好的鱼肉放入绞肉机里，先绞十秒，再加鸡蛋和胡椒粉，继续搅拌，直到鱼肉被绞成泥。 7 把鱼肉泥倒入碗中，加入少量盐，和适量淀粉，搅拌均匀。 8 锅内加半锅水烧开，把鱼肉泥挤成玩自己，放锅里煮熟。 9 然后捞出晾凉，多余的冷冻起来。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 私房菜   自制食材
随便看	剁椒芋头 红酒无花果 可可雪花酥 如意蒸饼 五彩窝窝头 凉拌秋葵 鸡肉炒菊竽 手撕包菜 孜然土豆片 桑葚干 盐煎肉 苋菜鹌鹑蛋 回锅肉 曲奇饼干（平底锅版） 桑葚醋饮 蒜苔炒淡菜干 血麦饭 肉末酱香茄条 番茄猪肉丸子汤 烧豆腐 香菇蒸鹌鹑蛋 排骨玉米冬瓜汤 香菇丁炒面 炸鸡翅 西芹土豆条 death wish debasement fear debasement freud debasing mom debatable issues today debate live debater def debater job debater personality debates live debates presidential 2020 debate time debate with debauching a minor debauching currency 十四夜月（明·沈守正） 十四夜月（明·苏福） 十四夜月（清·丘逢甲） 十四夜月（清·席佩兰） 十四夜李川甫宅（明·何景明） 十四夜泊繁昌旧县镇（明·郭之奇） 十四夜玩月忆亡友彭稚修（明·朱多炡） 十四夜用立春韵（宋·赵蕃） 十四夜竹间对月客有说丹霞张郡博已还豫章（宋·释居简） 十四夜翛然台二首 其一（明·李梦阳） 十四夜蔡世卿吴曰南枉集得梅字（明·杨瑞云） 十四夜藩省宴集（明·李舜臣） 十四夜西湖歌（明·何绛） 十四夜观冯佥宪大父戒轩公手制灯屏（明·邵宝） 十四夜观月张氏楼（宋·林一龙） 小小牛顿幼儿馆 3D打印技术概论/王继武 工程测量实训指导 第2版 公路水运工程试验检测考前冲刺模拟试题 助理试验检测师 2019 电路分析与仿真 中欧陆家嘴金融评论2018 数控铣刀选用全图解 建设工程法规 敦煌藏经洞史话 讲解北石窟 中药和食物对检验结果的影响 运输类飞机适航性技术参考手册 东西文化的对话 王阳明文献普查目录 九三学社青年工作发展与对策研究

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。