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诗文
玉米饼
释义
“用水果玉米做了小饼子,好吃又营养。”
食材明细
主料
水果玉米
2个
中筋粉
2/3杯
辅料
黑芝麻
少许
白糖
1勺
泡打粉
2g
清淡 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
玉米饼的做法步骤
1
水果玉米剥粒后用破壁机打成糊。
2
放入一勺白糖。
3
搅拌均匀白糖。
4
倒入面粉搅拌均匀。
5
加入泡打粉。
6
继续搅拌均匀,整个面糊呈半干半稀稍微可流动状态即可,放一边静止十五分钟。
7
电饼铛预热,倒少许油。
8
用勺子舀入呈一个个小饼状,中火烙。
9
撒少许芝麻。
10
一面定型后再翻面,烙至两面金黄即可出锅。
11
香喷喷的玉米饼就做好了,嫩嫩的。
小窍门
烙的时候一定中火,一面定型了后再翻面,否则它会翻烂的。
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2026/4/15 15:13:09